Ingredientes
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4 onças 10 filés de tilápia10 (4 onças) filés de tilápia
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
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1/3 xícara farinha para todos os fins1/3 xícara de farinha para todos os fins
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1 xícara leitelho1 xícara de leitelho
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1 ovo1 ovo
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1/2 xícara farinha multiuso1/2 xícara de farinha multiuso
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1/2 xícara fubá amarelo1/2 xícara de fubá amarelo
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2 colher de sopa tempero de frutos do mar (como <a href=https:www.allrecipes.com/article/what-is-old-bay-seasoning/aria-label=Old Bay> Old Bay ®)
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1/2 colher de chá fermento em pó1/2 colher de chá de fermento
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1/2 colher de chá bicarbonato de sódio1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
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óleo vegetal para fritaróleo vegetal para fritar
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Tilapia Frita
Receita de Tilapia Frita
Tilapia Frita aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 10 (4 onças) filés de tilápia
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 1/3 xícara de farinha para todos os fins
- 1 xícara de leitelho
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha multiuso
- 1/2 xícara de fubá amarelo
- www.allrecipes.com/article/what-is-old-bay-seasoning/aria-label=Old Bay> Old Bay ®)
- 1/2 colher de chá de fermento
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- óleo vegetal para fritar
Modo de Preparo
- 1) Tempere os filés com sal e pimenta
- 2) Polvilhe com 1/3 xícara de farinha
- 3) Bata o leitelho e o ovo em uma tigela
- 4) Misture a farinha restante, fubá, tempero de frutos do mar, fermento em pó e bicarbonato de sódio em outra tigela
- 5) Mergulhe todos os filés polvilhados com farinha na mistura de ovos e, em seguida, na mistura de farinha temperada
- 6) Aqueça o óleo em fogo médio-alto em uma frigideira grande ou fritadeira
- 7) Frite os filés, trabalhando em lotes se necessário, até dourar, cerca de 2 minutos de cada lado
- 8) Tempere novamente com sal assim que retirá-los da frigideira ou frigideira
Passos
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1
Feito
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Tempere os filés com sal e pimenta |
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2
Feito
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Polvilhe com 1/3 xícara de farinha |
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3
Feito
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Bata o leitelho e o ovo em uma tigela |
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4
Feito
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Misture a farinha restante, fubá, tempero de frutos do mar, fermento em pó e bicarbonato de sódio em outra tigela |
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5
Feito
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Mergulhe todos os filés polvilhados com farinha na mistura de ovos e, em seguida, na mistura de farinha temperada |
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6
Feito
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Aqueça o óleo em fogo médio-alto em uma frigideira grande ou fritadeira |
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7
Feito
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Frite os filés, trabalhando em lotes se necessário, até dourar, cerca de 2 minutos de cada lado |
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8
Feito
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Tempere novamente com sal assim que retirá-los da frigideira ou frigideira |
