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Texas Jambalaya
Texas Jambalaya
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de sopa azeite | |
| 1 xícara cebola picada | |
| 1/2 xícara pimentão verde picado | |
| 1/2 xícara aipo picado | |
| 1.50 colher de chá alho picado | |
| 1 xícara arroz branco de grão longo convertido | |
| 4 onças linguiça defumada, cortada em fatias | |
| 4 onças presunto cozido, cortado em pedaços pequenos | |
| 10 onças 2 latas de tomate picado com pimentão verde | |
| 1 xícara caldo de galinha | |
| 1/4 colher de chá tomilho seco | |
| 1 folha de louro | |
| 15 onças 2 latas de feijão estilo fazenda, não drenadas |
Esta é uma refeição farta e farta, com apenas uma panela para limpar.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
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1 xícara cebola picada1 xícara de cebola picada
-
1/2 xícara pimentão verde picado1/2 xícara de pimentão verde picado
-
1/2 xícara aipo picado1/2 xícara de aipo picado
-
1.50 colher de chá alho picado1 1/2 colher de chá de alho picado
-
1 xícara arroz branco de grão longo convertido1 xícara de arroz branco de grão longo convertido
-
4 onças linguiça defumada, cortada em fatias120 onças de linguiça defumada, cortada em fatias
-
4 onças presunto cozido, cortado em pedaços pequenos4 onças de presunto cozido, cortado em pedaços pequenos
-
10 onças 2 latas de tomate picado com pimentão verde2 latas de tomate picado com pimentão verde
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1 xícara caldo de galinha1 xícara de caldo de galinha
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1/4 colher de chá tomilho seco1/4 colher de chá de tomilho seco
-
1 folha de louro1 folha de louro
-
15 onças 2 latas de feijão estilo fazenda, não drenadas2 (15 onças) latas de feijão estilo fazenda, não drenadas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Texas Jambalaya
Receita de Texas Jambalaya
Texas Jambalaya aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 xícara de cebola picada
- 1/2 xícara de pimentão verde picado
- 1/2 xícara de aipo picado
- 1 1/2 colher de chá de alho picado
- 1 xícara de arroz branco de grão longo convertido
- 120 onças de linguiça defumada, cortada em fatias
- 4 onças de presunto cozido, cortado em pedaços pequenos
- 2 latas de tomate picado com pimentão verde
- 1 xícara de caldo de galinha
- 1/4 colher de chá de tomilho seco
- 1 folha de louro
- 2 (15 onças) latas de feijão estilo fazenda, não drenadas
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio
- 2) Refogue a cebola, o pimentão verde e o aipo, até que as cebolas fiquem macias e translúcidas
- 3) Junte o alho e cozinhe mais um minuto
- 4) Adicione o arroz, a salsicha e o presunto
- 5) Cozinhe por 2 a 3 minutos, para cobrir o arroz com óleo, mexendo sempre
- 6) Despeje no tomate com pimenta verde e caldo de galinha
- 7) Tempere com tomilho e louro
- 8) Leve para ferver e reduza o fogo
- 9) Tampe e cozinhe por 20 a 25 minutos ou até que o líquido seja absorvido
- 10) Junte o feijão, misture bem e aqueça
Passos
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1
Feito
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Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio |
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2
Feito
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Refogue a cebola, o pimentão verde e o aipo, até que as cebolas fiquem macias e translúcidas |
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3
Feito
|
Junte o alho e cozinhe mais um minuto |
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4
Feito
|
Adicione o arroz, a salsicha e o presunto |
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5
Feito
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Cozinhe por 2 a 3 minutos, para cobrir o arroz com óleo, mexendo sempre |
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6
Feito
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Despeje no tomate com pimenta verde e caldo de galinha |
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7
Feito
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Tempere com tomilho e louro |
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8
Feito
|
Leve para ferver e reduza o fogo |
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9
Feito
|
Tampe e cozinhe por 20 a 25 minutos ou até que o líquido seja absorvido |
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10
Feito
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Junte o feijão, misture bem e aqueça |
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