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Tagine de vegetais de raiz para fogão lento
Tagine de vegetais de raiz para fogão lento
Receitas Deliciosas da Cozinha Africana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 libra pastinaga, descascada e cortada em cubos | |
| 1 libra nabos, descascados e cortados em cubos | |
| 2 cebolas médias, picadas | |
| 1 libra cenouras, descascadas e cortadas em cubos | |
| 6 damascos secos, picados | |
| 4 ameixas sem caroço, picadas | |
| 1 colher de chá açafrão moído | |
| 1 colher de chá cominho moído | |
| 1/2 colher de chá gengibre em pó | |
| 1/2 colher de chá canela em pó | |
| 1/4 colher de chá pimenta caiena moída | |
| 1 colher de sopa salsa seca | |
| 1 colher de sopa coentro seco | |
| 14 onças 1 lata de caldo de vegetais |
Esta é uma refeição sutilmente temperada, super fácil de cozinhar lenta. Uma boa introdução à comida marroquina. Sirva com cuscuz.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 libra pastinaga, descascada e cortada em cubos1 libra pastinaga, descascada e cortada em cubos
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1 libra nabos, descascados e cortados em cubos1 libra de nabos, descascados e cortados em cubos
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2 cebolas médias, picadas2 cebolas médias, picadas
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1 libra cenouras, descascadas e cortadas em cubos1 libra de cenouras, descascadas e cortadas em cubos
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6 damascos secos, picados6 damascos secos, picados
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4 ameixas sem caroço, picadas4 ameixas sem caroço, picadas
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1 colher de chá açafrão moído1 colher de chá de açafrão moído
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1 colher de chá cominho moído1 colher de chá de cominho moído
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1/2 colher de chá gengibre em pó1/2 colher de chá de gengibre em pó
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1/2 colher de chá canela em pó1/2 colher de chá de canela em pó
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1/4 colher de chá pimenta caiena moída1/4 colher de chá de pimenta caiena moída
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1 colher de sopa salsa seca1 colher de sopa de salsa seca
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1 colher de sopa coentro seco1 colher de sopa de coentro seco
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14 onças 1 lata de caldo de vegetais1 lata (14 onças) de caldo de vegetais
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Tagine de vegetais de raiz para fogao lento
Receita de Tagine de vegetais
Tagine de vegetais de raiz para fogao lento aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 libra pastinaga, descascada e cortada em cubos
- 1 libra de nabos, descascados e cortados em cubos
- 2 cebolas médias, picadas
- 1 libra de cenouras, descascadas e cortadas em cubos
- 6 damascos secos, picados
- 4 ameixas sem caroço, picadas
- 1 colher de chá de açafrão moído
- 1 colher de chá de cominho moído
- 1/2 colher de chá de gengibre em pó
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena moída
- 1 colher de sopa de salsa seca
- 1 colher de sopa de coentro seco
- 1 lata (14 onças) de caldo de vegetais
Modo de Preparo
- 1) Em uma panela elétrica, misture as pastinacas, os nabos, as cebolas, as cenouras, os damascos e as ameixas
- 2) Tempere com açafrão, cominho, gengibre, canela, pimenta caiena, salsa e coentro
- 3) Despeje o caldo de legumes
- 4) Cubra e cozinhe 9 horas em fogo baixo
Passos
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1
Feito
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Em uma panela elétrica, misture as pastinacas, os nabos, as cebolas, as cenouras, os damascos e as ameixas |
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2
Feito
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Tempere com açafrão, cominho, gengibre, canela, pimenta caiena, salsa e coentro |
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3
Feito
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Despeje o caldo de legumes |
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4
Feito
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Cubra e cozinhe 9 horas em fogo baixo |
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