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Tacos fritos crocantes ao estilo hondurenho
Tacos fritos crocantes ao estilo hondurenho
Receitas Deliciosas da Cozinha Latino Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 peitos de frango sem pele e desossados | |
| 1/2 colher de chá sal, ou a gosto | |
| 1 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1 cebola, finamente picada | |
| 1 tomate, finamente picado | |
| 1 pimentão verde, finamente picado | |
| 1 colher de chá grânulos de caldo de frango | |
| 1/2 colher de chá pimenta preta moída | |
| 1 tortilhas de milho 1 libra | |
| óleo vegetal para fritar | |
| 1/4 xícara água | |
| 6,5 onça 1 lata de molho de tomate | |
| 1/2 colher de chá grânulos de caldo de frango | |
| 1/2 colher de chá sal temperado |
Este é um dos meus pratos favoritos quando se trata de aperitivos fritos! Minha mãe é hondurenha e me ensinou a fazer esses incríveis tacos crocantes. Sirva coberto com queijo branco, molho de cebola ou repolho picado.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 peitos de frango sem pele e desossados2 peitos de frango sem pele e desossados
-
1/2 colher de chá sal, ou a gosto1/2 colher de chá de sal ou a gosto
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1 colher de sopa óleo vegetal1 colher de sopa de óleo vegetal
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1 cebola, finamente picada1 cebola, finamente picada
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1 tomate, finamente picado1 tomate, finamente picado
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1 pimentão verde, finamente picado1 pimentão verde, finamente picado
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1 colher de chá grânulos de caldo de frango1 colher de chá de grânulos de caldo de frango
-
1/2 colher de chá pimenta preta moída1/2 colher de chá de pimenta preta moída
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1 tortilhas de milho 1 libratortilhas de milho de 1 libra
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óleo vegetal para fritaróleo vegetal para fritar
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1/4 xícara água1/4 xícara de água
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6,5 onça 1 lata de molho de tomate1 lata de molho de tomate
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1/2 colher de chá grânulos de caldo de frango1/2 colher de chá de grânulos de caldo de frango
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1/2 colher de chá sal temperado1/2 colher de chá de sal temperado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Tacos fritos crocantes ao estilo hondurenho
Receita de Tacos fritos crocantes ao estilo hondurenho
Tacos fritos crocantes ao estilo hondurenho aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 peitos de frango sem pele e desossados
- 1/2 colher de chá de sal ou a gosto
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 cebola, finamente picada
- 1 tomate, finamente picado
- 1 pimentão verde, finamente picado
- 1 colher de chá de grânulos de caldo de frango
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
- tortilhas de milho de 1 libra
- óleo vegetal para fritar
- 1/4 xícara de água
- 1 lata de molho de tomate
- 1/2 colher de chá de grânulos de caldo de frango
- 1/2 colher de chá de sal temperado
Modo de Preparo
- 1) Coloque os peitos de frango e o sal em uma panela
- 2) Cubra até a metade com água
- 3) Leve para ferver
- 4) Cozinhe até que um termômetro de leitura instantânea inserido no centro indique pelo menos 165 graus f (74 graus c), cerca de 15 minutos
- 5) Deixe esfriar até que seja facilmente manuseado, cerca de 5 minutos
- 6) Desfie em pedaços finos
- 7) Aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio
- 8) Adicione a cebola, o tomate e o pimentão verde
- 9) Cozinhe e mexa até ficar macio, cerca de 2 minutos
- 10) Junte o frango desfiado, 1 colher de chá de caldo de frango e pimenta-do-reino
- 11) Cozinhe até dourar, cerca de 5 minutos
- 12) Coloque um pouco da mistura de frango no meio de cada tortilha de milho
- 13) Dobre a tortilha ao redor do recheio e prenda com um palito
- 14) Aqueça o óleo em uma frigideira ou panela grande a 350 graus f (175 graus c)
- 15) Frite as tortilhas em lotes até dourar e crocante, cerca de 2 minutos de cada lado
- 16) Escorra em papel absorvente
- 17) Leve 1/4 de xícara de água para ferver em uma panela pequena
- 18) Adicione o molho de tomate, 1/2 colher de chá de caldo de frango e sal temperado
- 19) Cozinhe e mexa em fogo médio-alto até o molho engrossar, cerca de 5 minutos
- 20) Sirva o molho sobre os tacos
Passos
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1
Feito
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Coloque os peitos de frango e o sal em uma panela |
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2
Feito
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Cubra até a metade com água |
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3
Feito
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Leve para ferver |
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4
Feito
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Cozinhe até que um termômetro de leitura instantânea inserido no centro indique pelo menos 165 graus f (74 graus c), cerca de 15 minutos |
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5
Feito
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Deixe esfriar até que seja facilmente manuseado, cerca de 5 minutos |
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6
Feito
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Desfie em pedaços finos |
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7
Feito
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Aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio |
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8
Feito
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Adicione a cebola, o tomate e o pimentão verde |
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9
Feito
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Cozinhe e mexa até ficar macio, cerca de 2 minutos |
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10
Feito
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Junte o frango desfiado, 1 colher de chá de caldo de frango e pimenta-do-reino |
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11
Feito
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Cozinhe até dourar, cerca de 5 minutos |
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12
Feito
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Coloque um pouco da mistura de frango no meio de cada tortilha de milho |
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13
Feito
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Dobre a tortilha ao redor do recheio e prenda com um palito |
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14
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira ou panela grande a 350 graus f (175 graus c) |
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15
Feito
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Frite as tortilhas em lotes até dourar e crocante, cerca de 2 minutos de cada lado |
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16
Feito
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Escorra em papel absorvente |
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17
Feito
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Leve 1/4 de xícara de água para ferver em uma panela pequena |
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18
Feito
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Adicione o molho de tomate, 1/2 colher de chá de caldo de frango e sal temperado |
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19
Feito
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Cozinhe e mexa em fogo médio-alto até o molho engrossar, cerca de 5 minutos |
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20
Feito
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Sirva o molho sobre os tacos |
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