Ingredientes
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6 pimentas pimenta chipotle em molho de adobo6 pimentas pimenta chipotle em molho de adobo
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2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
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2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
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1.50 libra peru moído1 1/2 libra de peru moído
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10 pedaço (em branco) s pedaços de abacaxi no suco, escorrido, suco reservado10 pedaços (em branco) s pedaços de abacaxi no suco, escorrido, suco reservado
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1/2 cebola picada1/2 cebola picada
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1,25 onça 1 pacote de tempero para taco1 pacote (1,25 onça) de tempero para taco
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1 colher de sopa água, ou conforme necessário1 colher de sopa de água, ou conforme necessário
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6 (6 polegadas) tortilhas de farinha6 (6 polegadas) tortilhas de farinha
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2 colher de chá coentro fresco picado2 colheres de chá de coentro fresco picado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Tacos de peru chipotle
Receita de Tacos de peru
Tacos de peru chipotle aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 6 pimentas pimenta chipotle em molho de adobo
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 1/2 libra de peru moído
- 10 pedaços (em branco) s pedaços de abacaxi no suco, escorrido, suco reservado
- 1/2 cebola picada
- 1 pacote (1,25 onça) de tempero para taco
- 1 colher de sopa de água, ou conforme necessário
- 6 (6 polegadas) tortilhas de farinha
- 2 colheres de chá de coentro fresco picado
Modo de Preparo
- 1) Remova os pimentões chipotle do molho e corte em tiras finas
- 2) Guarde o molho de adobo para mais tarde
- 3) Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto
- 4) Adicione o alho e cozinhe e mexa até ficar perfumado, cerca de 30 segundos
- 5) Adicione o peru moído, mexendo para quebrar durante o cozimento, até que esteja dourado, 4 a 5 minutos
- 6) Adicione pedaços de abacaxi, cebola e pimenta chipotle
- 7) Cozinhe até que o peru não esteja mais rosado e totalmente cozido, mais 3 a 4 minutos
- 8) Misture o molho de adobo reservado, 1/4 xícara de suco de abacaxi reservado, o tempero para taco e a água na panela
- 9) Leve para ferver
- 10) Reduza o fogo e deixe ferver, 5 a 10 minutos
- 11) Divida a mistura de carne igualmente entre as tortilhas e cubra com o coentro
- 12) Dobre e sirva
Passos
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1
Feito
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Remova os pimentões chipotle do molho e corte em tiras finas |
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2
Feito
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Guarde o molho de adobo para mais tarde |
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3
Feito
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Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto |
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4
Feito
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Adicione o alho e cozinhe e mexa até ficar perfumado, cerca de 30 segundos |
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5
Feito
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Adicione o peru moído, mexendo para quebrar durante o cozimento, até que esteja dourado, 4 a 5 minutos |
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6
Feito
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Adicione pedaços de abacaxi, cebola e pimenta chipotle |
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7
Feito
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Cozinhe até que o peru não esteja mais rosado e totalmente cozido, mais 3 a 4 minutos |
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8
Feito
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Misture o molho de adobo reservado, 1/4 xícara de suco de abacaxi reservado, o tempero para taco e a água na panela |
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9
Feito
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Leve para ferver |
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10
Feito
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Reduza o fogo e deixe ferver, 5 a 10 minutos |
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11
Feito
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Divida a mistura de carne igualmente entre as tortilhas e cubra com o coentro |
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12
Feito
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Dobre e sirva |
