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Tacos de Frango de Panela Lenta com Molho de Creme Chipotle
Tacos de Frango de Panela Lenta com Molho de Creme Chipotle
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 4 fr onça en coxas de frango | |
| 2 fr onça en metades de peito de frango | |
| 1/4 xícara vinagre de vinho tinto | |
| 1/4 xícara cebolas verdes cortadas em cubos | |
| 2 limas, espremido | |
| 6 dentes de alho picados | |
| 1 xícara creme de leite | |
| 2 pimenta chipotle em molho de adobo | |
| 1/4 colher de chá sal | |
| sal e pimenta preta moída a gosto | |
| 2 colher de sopa coentro fresco picado | |
| 10 tortilhas de farinha |
Essas tacos de frango suculentas e picantes são decoradas com um molho de creme de chipotle defumado que embala um pouco de calor real. Enfeite com tomates em cubos, alface ralada e queijo Cotija ralado.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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4 fr onça en coxas de frango4 coxas de frango congeladas
-
2 fr onça en metades de peito de frango2 metades de peito de frango congelado
-
1/4 xícara vinagre de vinho tinto1/4 xícara de vinagre de vinho tinto
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1/4 xícara cebolas verdes cortadas em cubos1/4 xícara de cebolas verdes cortadas em cubos
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2 limas, espremido2 limas, espremido
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6 dentes de alho picados6 dentes de alho picados
-
1 xícara creme de leite1 xícara de creme de leite
-
2 pimenta chipotle em molho de adobo2 pimenta chipotle em molho de adobo
-
1/4 colher de chá sal1/4 colher de chá de sal
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
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2 colher de sopa coentro fresco picado2 colheres de sopa de coentro fresco picado
-
10 tortilhas de farinha10 tortilhas de farinha
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Tacos de Frango de Panela Lenta com Molho de Creme Chipotle
Receita de Tacos de Frango
Tacos de Frango de Panela Lenta com Molho de Creme Chipotle aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 coxas de frango congeladas
- 2 metades de peito de frango congelado
- 1/4 xícara de vinagre de vinho tinto
- 1/4 xícara de cebolas verdes cortadas em cubos
- 2 limas, espremido
- 6 dentes de alho picados
- 1 xícara de creme de leite
- 2 pimenta chipotle em molho de adobo
- 1/4 colher de chá de sal
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 2 colheres de sopa de coentro fresco picado
- 10 tortilhas de farinha
Modo de Preparo
- 1) Coloque as coxas e os peitos de frango em uma panela elétrica
- 2) Bata o vinagre de vinho tinto, a cebolinha, o suco de limão e o alho em uma tigela
- 3) Despeje sobre o frango
- 4) Cozinhe em alta por 4 horas
- 5) Misture o creme de leite, pimenta chipotle em molho de adobo e 1/4 colher de chá de sal em um processador de alimentos até que o molho esteja homogêneo
- 6) Leve à geladeira até que esteja pronto para usar
- 7) Coloque o frango em uma superfície de trabalho e desfie em pedaços pequenos
- 8) Tempere com sal e pimenta
- 9) Meça 1/2 xícara de líquido de cozimento na panela elétrica e descarte o resto
- 10) Retorne o frango desfiado e 1/2 xícara do líquido de cozimento à panela elétrica e adicione o coentro
- 11) Cozinhe e mexa até o frango estar bem aquecido, cerca de 5 minutos
- 12) Colher o frango em tortilhas e cubra com molho de creme de chipotle
Passos
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1
Feito
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Coloque as coxas e os peitos de frango em uma panela elétrica |
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2
Feito
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Bata o vinagre de vinho tinto, a cebolinha, o suco de limão e o alho em uma tigela |
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3
Feito
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Despeje sobre o frango |
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4
Feito
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Cozinhe em alta por 4 horas |
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5
Feito
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Misture o creme de leite, pimenta chipotle em molho de adobo e 1/4 colher de chá de sal em um processador de alimentos até que o molho esteja homogêneo |
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6
Feito
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Leve à geladeira até que esteja pronto para usar |
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7
Feito
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Coloque o frango em uma superfície de trabalho e desfie em pedaços pequenos |
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8
Feito
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Tempere com sal e pimenta |
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9
Feito
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Meça 1/2 xícara de líquido de cozimento na panela elétrica e descarte o resto |
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10
Feito
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Retorne o frango desfiado e 1/2 xícara do líquido de cozimento à panela elétrica e adicione o coentro |
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11
Feito
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Cozinhe e mexa até o frango estar bem aquecido, cerca de 5 minutos |
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12
Feito
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Colher o frango em tortilhas e cubra com molho de creme de chipotle |
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