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Tabule de trigo sarraceno torrado
Tabule de trigo sarraceno torrado
Receitas Deliciosas da Cozinha Oriente Médio
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 xícara kasha (sêmolas de trigo sarraceno torradas) | |
| 1 colher de sopa azeite | |
| 2 cebolas descascadas e picadas | |
| 1 dente de alho picado ou a gosto | |
| 1 pepino, descascado e picado | |
| 3/4 xícara salsa fresca picada | |
| 6 colher de sopa hortelã fresca picada | |
| 1 limão, espremido | |
| 1 pitada de ervas secas misturadas |
Um prato muito recheio. Sem glúten, sem leite e sem erva-moura. Cozinhar a cebola e o alho é opcional.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 xícara kasha (sêmolas de trigo sarraceno torradas)1 xícara de kasha (sêmolas de trigo sarraceno torradas)
-
1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
-
2 cebolas descascadas e picadas2 cebolas descascadas e picadas
-
1 dente de alho picado ou a gosto1 dente de alho picado ou a gosto
-
1 pepino, descascado e picado1 pepino, descascado e picado
-
3/4 xícara salsa fresca picada3/4 xícara de salsa fresca picada
-
6 colher de sopa hortelã fresca picada6 colheres de sopa de hortelã fresca picada
-
1 limão, espremido1 limão, espremido
-
1 pitada de ervas secas misturadas1 pitada de ervas secas misturadas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Tabule de trigo sarraceno torrado
Receita de Tabule de trigo
Tabule de trigo sarraceno torrado aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 xícara de kasha (sêmolas de trigo sarraceno torradas)
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 cebolas descascadas e picadas
- 1 dente de alho picado ou a gosto
- 1 pepino, descascado e picado
- 3/4 xícara de salsa fresca picada
- 6 colheres de sopa de hortelã fresca picada
- 1 limão, espremido
- 1 pitada de ervas secas misturadas
Modo de Preparo
- 1) Enxágue sêmolas de trigo sarraceno
- 2) Leve uma panela com água para ferver, polvilhe com os grãos de trigo sarraceno e cozinhe até que o trigo esteja macio, cerca de 10 minutos
- 3) Escorra e deixe esfriar
- 4) Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio
- 5) Cozinhe e mexa as cebolas e o alho até ficarem translúcidas, 5 a 8 minutos
- 6) Deixe esfriar
- 7) Misture levemente o pepino, a salsa, a hortelã, o suco de limão e as ervas em uma saladeira grande até incorporar bem
- 8) Acrescente a mistura de trigo sarraceno e cebola cozida
Passos
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1
Feito
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Enxágue sêmolas de trigo sarraceno |
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2
Feito
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Leve uma panela com água para ferver, polvilhe com os grãos de trigo sarraceno e cozinhe até que o trigo esteja macio, cerca de 10 minutos |
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3
Feito
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Escorra e deixe esfriar |
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4
Feito
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Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio |
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5
Feito
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Cozinhe e mexa as cebolas e o alho até ficarem translúcidas, 5 a 8 minutos |
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6
Feito
|
Deixe esfriar |
|
7
Feito
|
Misture levemente o pepino, a salsa, a hortelã, o suco de limão e as ervas em uma saladeira grande até incorporar bem |
|
8
Feito
|
Acrescente a mistura de trigo sarraceno e cebola cozida |
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