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Tabule de Feijão Branco

Tabule de Feijão Branco
Receitas Deliciosas da Cozinha Oriente Médio

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  • 1 hora e 50 minutos
  • Porções 6
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Ingredientes

Ajuste porções:
1 xícara trigo bulgur, cru 1 xícara de trigo bulgur, não cozido
1.50 xícara água fervente 1 1/2 xícaras de água fervente
2 xícara salsa fresca picada 2 xícaras de salsa fresca picada
1 xícara espinafre bebê picado 1 xícara de espinafre bebê picado
1 tomate, picado 1 tomate picado
1/2 pimentão amarelo, picado 1/2 pimentão amarelo, picado
1 cebola pequena, finamente cortada 1 cebola pequena, finamente cortada
2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
15 onças 1 lata de feijão cannellini, escorrido e enxaguado 1 lata (15 onças) de feijão cannellini, escorrido e enxaguado
1/4 xícara azeite 1/4 xícara de azeite
1 limão, espremido 1 limão, espremido
1.50 colher de chá sal marinho 1 1/2 colher de chá de sal marinho
pimenta preta moída na hora a gosto pimenta preta moída na hora a gosto

Feijão branco, espinafre e vegetais extras adicionam um ponche extra a este prato de salada delicioso e refrescante. Isso é ótimo em uma noite quente de verão, servido com pão sírio quente e guarnecido com azeitonas pretas e queijo feta.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 1 xícara trigo bulgur, cru
    1 xícara de trigo bulgur, não cozido
  • 1.50 xícara água fervente
    1 1/2 xícaras de água fervente
  • 2 xícara salsa fresca picada
    2 xícaras de salsa fresca picada
  • 1 xícara espinafre bebê picado
    1 xícara de espinafre bebê picado
  • 1 tomate, picado
    1 tomate picado
  • 1/2 pimentão amarelo, picado
    1/2 pimentão amarelo, picado
  • 1 cebola pequena, finamente cortada
    1 cebola pequena, finamente cortada
  • 2 dentes de alho picados
    2 dentes de alho picados
  • 15 onças 1 lata de feijão cannellini, escorrido e enxaguado
    1 lata (15 onças) de feijão cannellini, escorrido e enxaguado
  • 1/4 xícara azeite
    1/4 xícara de azeite
  • 1 limão, espremido
    1 limão, espremido
  • 1.50 colher de chá sal marinho
    1 1/2 colher de chá de sal marinho
  • pimenta preta moída na hora a gosto
    pimenta preta moída na hora a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Tabule de Feijao Branco

Receita de Tabule de Feijao

Tabule de Feijao Branco aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 1 xícara de trigo bulgur, não cozido
  • 1 1/2 xícaras de água fervente
  • 2 xícaras de salsa fresca picada
  • 1 xícara de espinafre bebê picado
  • 1 tomate picado
  • 1/2 pimentão amarelo, picado
  • 1 cebola pequena, finamente cortada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 lata (15 onças) de feijão cannellini, escorrido e enxaguado
  • 1/4 xícara de azeite
  • 1 limão, espremido
  • 1 1/2 colher de chá de sal marinho
  • pimenta preta moída na hora a gosto

Modo de Preparo

  • 1) Coloque o trigo bulgur em uma tigela grande, misture a água fervente, cubra e deixe descansar até que a água seja absorvida e o trigo esteja fofo, cerca de 30 minutos
  • 2) Em uma saladeira grande, misture levemente a salsa, o espinafre, o tomate, o pimentão amarelo, a cebola, o alho, o feijão cannellini, o azeite, o suco de limão, o sal marinho e a pimenta preta
  • 3) Adicione o bulgur, mexa levemente para combinar bem a salada e leve à geladeira até esfriar, cerca de 1 hora

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Passos

1
Feito

Coloque o trigo bulgur em uma tigela grande, misture a água fervente, cubra e deixe descansar até que a água seja absorvida e o trigo esteja fofo, cerca de 30 minutos
2
Feito

Em uma saladeira grande, misture levemente a salsa, o espinafre, o tomate, o pimentão amarelo, a cebola, o alho, o feijão cannellini, o azeite, o suco de limão, o sal marinho e a pimenta preta
3
Feito

Adicione o bulgur, mexa levemente para combinar bem a salada e leve à geladeira até esfriar, cerca de 1 hora
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