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Stroopwafels
Stroopwafels
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 4 xícara farinha multiuso | |
| 1.12 xícara manteiga derretida | |
| 3/4 xícara açúcar branco | |
| 2 onças (. 25) envolve levedura seca ativa | |
| 1/4 xícara leite morno | |
| 1 ovo | |
| 1.50 xícara melaço | |
| 1.33 xícara açúcar mascavo empacotado | |
| 1/3 xícara manteiga | |
| 1 colher de chá canela em pó |
Stroopwafels holandeses (tradução: melasseswaffles) Os estrangeiros os adoram, por isso traduzi esta receita holandesa para o inglês.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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4 xícara farinha multiuso4 xícaras de farinha multiuso
-
1.12 xícara manteiga derretida1 1/8 xícara de manteiga derretida
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3/4 xícara açúcar branco3/4 xícara de açúcar branco
-
2 onças (. 25) envolve levedura seca ativa2 (0,25 onças) envolve levedura seca ativa
-
1/4 xícara leite morno1/4 xícara de leite morno
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1 ovo1 ovo
-
1.50 xícara melaço1 1/2 xícara de melaço
-
1.33 xícara açúcar mascavo empacotado1 1/3 xícara de açúcar mascavo empacotado
-
1/3 xícara manteiga1/3 xícara de manteiga
-
1 colher de chá canela em pó1 colher de chá de canela em pó
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Stroopwafels
Receita de Stroopwafels
Stroopwafels aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 xícaras de farinha multiuso
- 1 1/8 xícara de manteiga derretida
- 3/4 xícara de açúcar branco
- 2 (0,25 onças) envolve levedura seca ativa
- 1/4 xícara de leite morno
- 1 ovo
- 1 1/2 xícara de melaço
- 1 1/3 xícara de açúcar mascavo empacotado
- 1/3 xícara de manteiga
- 1 colher de chá de canela em pó
Modo de Preparo
- 1) Em uma tigela grande, misture a farinha, a manteiga derretida, o açúcar, o fermento, o leite e o ovo
- 2) Quando a massa ficar dura para mexer, coloque sobre uma superfície enfarinhada e sove com a mão por alguns minutos
- 3) Deixe crescer por 45 minutos
- 4) Para fazer o recheio, aqueça o melaço, o açúcar mascavo, a manteiga restante e a canela em uma panela em fogo médio
- 5) Mexa para misturar e reserve
- 6) Pré-aqueça um ferro pizzelle
- 7) Sove a massa brevemente e divida a massa em bolas de 2 polegadas, ou um tamanho compatível com seu padrão de ferro pizzelle
- 8) Pressione as bolas no ferro pré-aquecido e cozinhe até que o ferro pare de soltar vapor ou até que os waffles estejam dourados
- 9) Remova com cuidado com uma faca ou espátula e divida ao meio horizontalmente (como pão de bolso) enquanto ainda estão quentes
- 10) Não espere muito, caso contrário, eles quebrarão
- 11) Espalhe o recheio por dentro e junte as metades novamente
Passos
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1
Feito
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Em uma tigela grande, misture a farinha, a manteiga derretida, o açúcar, o fermento, o leite e o ovo |
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2
Feito
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Quando a massa ficar dura para mexer, coloque sobre uma superfície enfarinhada e sove com a mão por alguns minutos |
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3
Feito
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Deixe crescer por 45 minutos |
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4
Feito
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Para fazer o recheio, aqueça o melaço, o açúcar mascavo, a manteiga restante e a canela em uma panela em fogo médio |
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5
Feito
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Mexa para misturar e reserve |
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6
Feito
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Pré-aqueça um ferro pizzelle |
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7
Feito
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Sove a massa brevemente e divida a massa em bolas de 2 polegadas, ou um tamanho compatível com seu padrão de ferro pizzelle |
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8
Feito
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Pressione as bolas no ferro pré-aquecido e cozinhe até que o ferro pare de soltar vapor ou até que os waffles estejam dourados |
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9
Feito
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Remova com cuidado com uma faca ou espátula e divida ao meio horizontalmente (como pão de bolso) enquanto ainda estão quentes |
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10
Feito
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Não espere muito, caso contrário, eles quebrarão |
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11
Feito
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Espalhe o recheio por dentro e junte as metades novamente |
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