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Strogonoff de carne fácil e rápido
Strogonoff de carne fácil e rápido
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 libra carne moída | |
| 1/2 colher de chá flocos de cebola secos, ou a gosto | |
| 1/2 colher de chá alho em pó, ou a gosto | |
| pimenta preta moída a gosto | |
| 16 onças 1/2 pacote de macarrão de ovo | |
| 2 xícara água | |
| 2 cubos de caldo de carne | |
| 1/4 xícara farinha multiuso | |
| 16 onças 1 recipiente de creme de leite | |
| 1/4 xícara ketchup | |
| 1/4 xícara vinagre |
Fácil e rápido, este estrogonofe de carne é tão bom, tão rápido. Ainda mais fácil de você preparar a carne com antecedência. As crianças adoram.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 libra carne moída1 libra de carne moída
-
1/2 colher de chá flocos de cebola secos, ou a gosto1/2 colher de chá de flocos de cebola secos, ou a gosto
-
1/2 colher de chá alho em pó, ou a gosto1/2 colher de chá de alho em pó, ou a gosto
-
pimenta preta moída a gostopimenta preta moída a gosto
-
16 onças 1/2 pacote de macarrão de ovo1/2 (16 onças) pacote de macarrão de ovo
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2 xícara água2 xícaras de água
-
2 cubos de caldo de carne2 cubos de caldo de carne
-
1/4 xícara farinha multiuso1/4 xícara de farinha multiuso
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16 onças 1 recipiente de creme de leite1 recipiente (16 onças) de creme de leite
-
1/4 xícara ketchup1/4 xícara de ketchup
-
1/4 xícara vinagre1/4 xícara de vinagre
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Strogonoff de carne facil e rapido
Receita de Strogonoff de carne
Strogonoff de carne facil e rapido aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 libra de carne moída
- 1/2 colher de chá de flocos de cebola secos, ou a gosto
- 1/2 colher de chá de alho em pó, ou a gosto
- pimenta preta moída a gosto
- 1/2 (16 onças) pacote de macarrão de ovo
- 2 xícaras de água
- 2 cubos de caldo de carne
- 1/4 xícara de farinha multiuso
- 1 recipiente (16 onças) de creme de leite
- 1/4 xícara de ketchup
- 1/4 xícara de vinagre
Modo de Preparo
- 1) Tempere a carne levemente com cebola seca, alho em pó e pimenta preta
- 2) Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto
- 3) Cozinhe e mexa a carne na frigideira quente até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos
- 4) Drene e descarte a graxa
- 5) Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve para ferver
- 6) Junte o macarrão com ovo e deixe ferver
- 7) Cozinhe o macarrão descoberto, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, mas firme ao mordida, cerca de 6 minutos
- 8) Ralo
- 9) Combine água e cubos de caldo em um copo medidor adequado para micro-ondas
- 10) Cozinhe no microondas até ferver, cerca de 6 minutos
- 11) Amasse os cubos e mexa o caldo até dissolver
- 12) Despeje o caldo em uma panela funda em fogo médio-alto
- 13) Adicione a farinha aos poucos, mexendo até ficar espessa e espessa, cerca de 1 minuto
- 14) Reduza o fogo e adicione creme de leite, ketchup e vinagre
- 15) Bata até ficar homogêneo, cerca de 1 minuto
- 16) Adicione a carne e cozinhe até aquecer completamente, cerca de 5 minutos mais
- 17) Despeje o molho de carne sobre o macarrão e misture bem
Passos
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1
Feito
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Tempere a carne levemente com cebola seca, alho em pó e pimenta preta |
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2
Feito
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Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto |
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3
Feito
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Cozinhe e mexa a carne na frigideira quente até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos |
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4
Feito
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Drene e descarte a graxa |
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5
Feito
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Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve para ferver |
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6
Feito
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Junte o macarrão com ovo e deixe ferver |
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7
Feito
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Cozinhe o macarrão descoberto, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, mas firme ao mordida, cerca de 6 minutos |
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8
Feito
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Ralo |
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9
Feito
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Combine água e cubos de caldo em um copo medidor adequado para micro-ondas |
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10
Feito
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Cozinhe no microondas até ferver, cerca de 6 minutos |
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11
Feito
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Amasse os cubos e mexa o caldo até dissolver |
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12
Feito
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Despeje o caldo em uma panela funda em fogo médio-alto |
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13
Feito
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Adicione a farinha aos poucos, mexendo até ficar espessa e espessa, cerca de 1 minuto |
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14
Feito
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Reduza o fogo e adicione creme de leite, ketchup e vinagre |
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15
Feito
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Bata até ficar homogêneo, cerca de 1 minuto |
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16
Feito
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Adicione a carne e cozinhe até aquecer completamente, cerca de 5 minutos mais |
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17
Feito
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Despeje o molho de carne sobre o macarrão e misture bem |
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