Name: Salada de Frutos do Mar São Bartolomeu
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Latino Americana
Ingredients: concentrado de suco de laranja frounceen, descongelado: 3/4 xícara; vinagre de vinho branco: 1/4 xícara; água: 1/4 xícara; azeite: 1/4 xícara; sal e pimenta a gosto; lagosta cozida em cubos: 1 xícara; 1 pacote frounceen totalmente cozido pequeno salada de camarão, descongelado: 8 onças; 2 latas de carne de caranguejo, drenada: 6 onças; 2 sacos de verduras para salada mista: 10 onças; toranja grande, descascada e seccionada: 1; kiwis, descascados e fatiados: 2; abacaxi fresco - descascado, sem núcleo e cortado em fatias de 3/4 de polegada: 1; tomates, cortados em fatias: 2

Ingredientes

Ajuste porções:

	3/4 xícara concentrado de suco de laranja frounceen, descongelado 3/4 xícara de concentrado de suco de laranja congelado, descongelado
	1/4 xícara vinagre de vinho branco 1/4 xícara de vinagre de vinho branco
	1/4 xícara água 1/4 xícara de água
	1/4 xícara azeite 1/4 xícara de azeite
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto
	1 xícara lagosta cozida em cubos 1 xícara de lagosta cozida em cubos
	8 onças 1 pacote frounceen totalmente cozido pequeno salada de camarão, descongelado 1 (8 onças) pacote congelado totalmente cozido pequeno salada de camarão, descongelado
	6 onças 2 latas de carne de caranguejo, drenada 2 latas (6 onças) de carne de caranguejo, drenada
	10 onças 2 sacos de verduras para salada mista 2 sacos (10 onças) de verduras para salada mista
	1 toranja grande, descascada e seccionada 1 toranja grande, descascada e seccionada
	2 kiwis, descascados e fatiados 2 kiwis, descascados e fatiados
	1 abacaxi fresco - descascado, sem núcleo e cortado em fatias de 3/4 de polegada 1 abacaxi fresco - descascado, sem núcleo e cortado em fatias de 3/4 de polegada
	2 tomates, cortados em fatias 2 tomates, cortados em fatias

A bela e ensolarada ilha francesa de St. Barth é conhecida no mundo todo como a capital gastronômica do Caribe. Aqui está a minha versão de uma das saladas mais saborosas e bonitas da ilha. Bom apetite!

Características:

Cozinha:

Latino Americana

Ingredientes

3/4 xícara concentrado de suco de laranja frounceen, descongelado
3/4 xícara de concentrado de suco de laranja congelado, descongelado
1/4 xícara vinagre de vinho branco
1/4 xícara de vinagre de vinho branco
1/4 xícara água
1/4 xícara de água
1/4 xícara azeite
1/4 xícara de azeite
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
1 xícara lagosta cozida em cubos
1 xícara de lagosta cozida em cubos
8 onças 1 pacote frounceen totalmente cozido pequeno salada de camarão, descongelado
1 (8 onças) pacote congelado totalmente cozido pequeno salada de camarão, descongelado
6 onças 2 latas de carne de caranguejo, drenada
2 latas (6 onças) de carne de caranguejo, drenada
10 onças 2 sacos de verduras para salada mista
2 sacos (10 onças) de verduras para salada mista
1 toranja grande, descascada e seccionada
1 toranja grande, descascada e seccionada
2 kiwis, descascados e fatiados
2 kiwis, descascados e fatiados
1 abacaxi fresco - descascado, sem núcleo e cortado em fatias de 3/4 de polegada
1 abacaxi fresco - descascado, sem núcleo e cortado em fatias de 3/4 de polegada
2 tomates, cortados em fatias
2 tomates, cortados em fatias

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Salada de Frutos do Mar Sao Bartolomeu

Receita de Salada de Frutos

Salada de Frutos do Mar Sao Bartolomeu aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3/4 xícara de concentrado de suco de laranja congelado, descongelado
1/4 xícara de vinagre de vinho branco
1/4 xícara de água
1/4 xícara de azeite
sal e pimenta a gosto
1 xícara de lagosta cozida em cubos
1 (8 onças) pacote congelado totalmente cozido pequeno salada de camarão, descongelado
2 latas (6 onças) de carne de caranguejo, drenada
2 sacos (10 onças) de verduras para salada mista
1 toranja grande, descascada e seccionada
2 kiwis, descascados e fatiados
1 abacaxi fresco – descascado, sem núcleo e cortado em fatias de 3/4 de polegada
2 tomates, cortados em fatias

Modo de Preparo

1) Para fazer o molho coloque o concentrado de suco de laranja, o vinagre e a água no liquidificador
2) Misture em baixa velocidade
3) Regue lentamente o azeite no liquidificador até a mistura engrossar ligeiramente
4) Tempere com sal e pimenta
5) Leve à geladeira até a hora de usar
6) Para fazer a salada de frutos do mar, coloque a lagosta, o camarão e a carne de caranguejo em uma tigela
7) Adicione 2 colheres de sopa do molho e mexa até que o marisco esteja revestido
8) Divida as verduras em 6 pratos ou monte em uma travessa grande
9) Coloque a mistura de frutos do mar nas verduras
10) Alterne as fatias de toranja, as fatias de kiwi e as fatias de abacaxi e tomate nos pratos
11) Sirva com o restante vinagrete de frutas cítricas resfriado ao lado

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Passos

1 Feito	Para fazer o molho coloque o concentrado de suco de laranja, o vinagre e a água no liquidificador
2 Feito	Misture em baixa velocidade
3 Feito	Regue lentamente o azeite no liquidificador até a mistura engrossar ligeiramente
4 Feito	Tempere com sal e pimenta
5 Feito	Leve à geladeira até a hora de usar
6 Feito	Para fazer a salada de frutos do mar, coloque a lagosta, o camarão e a carne de caranguejo em uma tigela
7 Feito	Adicione 2 colheres de sopa do molho e mexa até que o marisco esteja revestido
8 Feito	Divida as verduras em 6 pratos ou monte em uma travessa grande
9 Feito	Coloque a mistura de frutos do mar nas verduras
10 Feito	Alterne as fatias de toranja, as fatias de kiwi e as fatias de abacaxi e tomate nos pratos
11 Feito	Sirva com o restante vinagrete de frutas cítricas resfriado ao lado

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Salada de Frutos do Mar São Bartolomeu