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Springerle I
Springerle I
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 4 ovos | |
| 2 colher de sopa manteiga | |
| 2 colher de chá fermento em pó | |
| 1/4 colher de chá sal | |
| 2 xícara açúcar branco | |
| 4 xícara farinha multiuso | |
| 1/4 xícara semente de anis |
Essa é a velha receita alemã ... pertencia à minha sogra na época. Tenho assado isso nos últimos mais de 30 anos! Continua a ser um favorito da família !! Procure um rolo de massa springerle em lojas de antiguidades.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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4 ovos4 ovos
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2 colher de sopa manteiga2 colheres de sopa de manteiga
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2 colher de chá fermento em pó2 colheres de chá de fermento
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1/4 colher de chá sal1/4 colher de chá de sal
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2 xícara açúcar branco2 xícaras de açúcar branco
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4 xícara farinha multiuso4 xícaras de farinha multiuso
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1/4 xícara semente de anis1/4 xícara de semente de anis
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Springerle I
Receita de Springerle I
Springerle I aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de chá de fermento
- 1/4 colher de chá de sal
- 2 xícaras de açúcar branco
- 4 xícaras de farinha multiuso
- 1/4 xícara de semente de anis
Modo de Preparo
- 1) Bata os ovos em uma tigela grande até ficar bem claro
- 2) Adicione açúcar e manteiga
- 3) Bata até obter um creme claro e fofo
- 4) Peneire a farinha, o fermento e o sal
- 5) Adicione os ingredientes secos e misture
- 6) Sove a massa até ficar homogênea
- 7) Adicione mais farinha para obter uma massa lisa, se necessário
- 8) Cubra a massa e deixe esfriar na geladeira por pelo menos 2 horas
- 9) Role sobre a placa levemente enfarinhada com 1/2 polegada de espessura
- 10) Em seguida, role novamente com o rolo springerle para fazer desenhos
- 11) Corte na borda
- 12) Polvilhe sementes de anis em um pano de prato limpo e coloque biscoitos sobre ele
- 13) Deixe repousar durante a noite (não cubra) para secar
- 14) Asse por 12 a 15 minutos a 325 graus f (170 graus c)
- 15) Resfrie completamente
- 16) Guarde em vasilhame apertado
- 17) Quanto mais tempo ficam armazenados, mais sabor de erva-doce tomam
Passos
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1
Feito
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Bata os ovos em uma tigela grande até ficar bem claro |
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2
Feito
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Adicione açúcar e manteiga |
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3
Feito
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Bata até obter um creme claro e fofo |
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4
Feito
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Peneire a farinha, o fermento e o sal |
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5
Feito
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Adicione os ingredientes secos e misture |
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6
Feito
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Sove a massa até ficar homogênea |
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7
Feito
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Adicione mais farinha para obter uma massa lisa, se necessário |
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8
Feito
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Cubra a massa e deixe esfriar na geladeira por pelo menos 2 horas |
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9
Feito
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Role sobre a placa levemente enfarinhada com 1/2 polegada de espessura |
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10
Feito
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Em seguida, role novamente com o rolo springerle para fazer desenhos |
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11
Feito
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Corte na borda |
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12
Feito
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Polvilhe sementes de anis em um pano de prato limpo e coloque biscoitos sobre ele |
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13
Feito
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Deixe repousar durante a noite (não cubra) para secar |
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14
Feito
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Asse por 12 a 15 minutos a 325 graus f (170 graus c) |
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15
Feito
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Resfrie completamente |
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16
Feito
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Guarde em vasilhame apertado |
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17
Feito
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Quanto mais tempo ficam armazenados, mais sabor de erva-doce tomam |
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