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Dahl indiana picante
Dahl indiana picante
Receitas Deliciosas da Cozinha Indiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 xícara | |
| 2 colher de sopa raiz de gengibre picada | |
| 1 colher de chá semente de mostarda | |
| 2 colher de sopa coentro fresco picado | |
| 4 tomates picados | |
| 3 cebolas picadas | |
| 3 pimenta jalapeño, semeada e picada | |
| 1 colher de sopa cominho moído | |
| 1 colher de sopa semente de coentro moída | |
| 6 dentes de alho picados | |
| 2 colher de sopa azeite | |
| 1 xícara água | |
| sal a gosto |
Uma sopa picante de lentilha indiana que pode ser apreciada com arroz ou Naan, o pão indiano. Um prato muito saudável.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 xícarawww.allrecipes.com/gallery/red-lentil-recipes/aria-label=red lentilhas> lentilhas vermelhas
-
2 colher de sopa raiz de gengibre picada2 colheres de sopa de raiz de gengibre picada
-
1 colher de chá semente de mostarda1 colher de chá de semente de mostarda
-
2 colher de sopa coentro fresco picado2 colheres de sopa de coentro fresco picado
-
4 tomates picados4 tomates picados
-
3 cebolas picadas3 cebolas picadas
-
3 pimenta jalapeño, semeada e picada3 pimenta jalapeño, semeada e picada
-
1 colher de sopa cominho moído1 colher de sopa de cominho moído
-
1 colher de sopa semente de coentro moída1 colher de sopa de semente de coentro moída
-
6 dentes de alho picados6 dentes de alho picados
-
2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
-
1 xícara água1 xícara de água
-
sal a gostosal a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Dahl indiana picante
Receita de Dahl indiana picante
Dahl indiana picante aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- www.allrecipes.com/gallery/red-lentil-recipes/aria-label=red lentilhas> lentilhas vermelhas
- 2 colheres de sopa de raiz de gengibre picada
- 1 colher de chá de semente de mostarda
- 2 colheres de sopa de coentro fresco picado
- 4 tomates picados
- 3 cebolas picadas
- 3 pimenta jalapeño, semeada e picada
- 1 colher de sopa de cominho moído
- 1 colher de sopa de semente de coentro moída
- 6 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 xícara de água
- sal a gosto
Modo de Preparo
- 1) Cozinhe as lentilhas fervendo ou cozinhando sob pressão até que fiquem macias
- 2) (cozinhar sob pressão é mais rápido
- 3) )
- 4) Em uma frigideira aqueça o óleo e adicione as sementes de mostarda
- 5) Quando as sementes de mostarda começarem a tremular, acrescente cebola, gengibre, pimenta jalapeño e alho
- 6) Refogue até que a cebola e o alho estejam dourados
- 7) Adicione o coentro e o cominho
- 8) Adicione os tomates picados
- 9) Refogue bem a mistura até que os tomates estejam bem cozidos
- 10) Adicione água
- 11) Ferva 6 minutos
- 12) Adicione as lentilhas cozidas, mexendo bem
- 13) Adicione sal a gosto, mexendo bem
- 14) Adicione o coentro picado e retire do fogo
- 15) Servir quente
Passos
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1
Feito
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Cozinhe as lentilhas fervendo ou cozinhando sob pressão até que fiquem macias |
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2
Feito
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(cozinhar sob pressão é mais rápido |
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3
Feito
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) |
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4
Feito
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Em uma frigideira aqueça o óleo e adicione as sementes de mostarda |
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5
Feito
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Quando as sementes de mostarda começarem a tremular, acrescente cebola, gengibre, pimenta jalapeño e alho |
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6
Feito
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Refogue até que a cebola e o alho estejam dourados |
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7
Feito
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Adicione o coentro e o cominho |
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8
Feito
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Adicione os tomates picados |
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9
Feito
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Refogue bem a mistura até que os tomates estejam bem cozidos |
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10
Feito
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Adicione água |
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11
Feito
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Ferva 6 minutos |
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12
Feito
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Adicione as lentilhas cozidas, mexendo bem |
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13
Feito
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Adicione sal a gosto, mexendo bem |
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14
Feito
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Adicione o coentro picado e retire do fogo |
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15
Feito
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Servir quente |
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