















| 1 abóbora espaguete | |
| 2 colher de sopa azeite virgem extra | |
| 1 cebola picada | |
| 1 dente de alho grande, picado | |
| 1 abobrinha grande, cortada em pedaços pequenos | |
| 1 pimentão verde picado | |
| 1 colher de sopa tempero italiano de ervas secas | |
| pimenta-do-reino fresca moída, a gosto | |
| 1.50 xícara tomate picado | |
| 3/4 xícara queijo feta esmigalhado |
Esta é a minha versão de uma receita que veio com minha cesta de produtos semanais, que continha vários dos ingredientes da receita. Fiz algumas alterações para atender ao meu gosto, e os resultados foram deliciosos! É um ótimo prato principal vegetariano, ou um bom acompanhamento para uma entrada de carne.
Aprenda a preparar a receita de Spaghetti Squash Primavera
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1
Feito
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Fure a casca da abóbora com um garfo e coloque em um prato próprio para micro-ondas |
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2
Feito
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Cozinhe no microondas em alta por 12 minutos |
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3
Feito
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Reserve para cozinhar até esfriar o suficiente para manusear |
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4
Feito
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Corte ao meio no sentido do comprimento |
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5
Feito
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Remova as sementes |
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6
Feito
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Use um garfo para puxar a polpa da abóbora da casca e coloque em uma tigela grande |
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7
Feito
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Afofe com o garfo para separar os fios o máximo possível |
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8
Feito
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Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio |
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9
Feito
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Cozinhe e mexa a cebola no óleo quente até ficar macia, cerca de 3 minutos |
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10
Feito
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Adicione o alho e continue cozinhando e mexendo por mais 3 minutos |
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11
Feito
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Junte a abobrinha e o pimentão verde à mistura |
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12
Feito
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Tempere com o tempero italiano de ervas e pimenta-do-reino |
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13
Feito
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Despeje os tomates na frigideira |
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14
Feito
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Continue cozinhando apenas até que os tomates estejam aquecidos, 3 a 5 minutos |
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15
Feito
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Adicione a abóbora à frigideira e misture bem |
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16
Feito
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Polvilhe com o queijo feta e mexa novamente para servir |
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