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Sovre Barriga

Sovre Barriga
Receitas Deliciosas da Cozinha Latino Americana

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Ingredientes

Ajuste porções:
2 libras bife de flanco 2 libras de bife de flanco
1 colher de sopa azeite 1 colher de sopa de azeite
1 cebola roxa, cortada ao meio e em rodelas finas 1 cebola roxa, cortada ao meio e em fatias finas
14,5 onça 1 lata de tomate em cubos 1 lata (14,5 onças) de tomate em cubos
4 dentes de alho picados 4 dentes de alho picados
14 onça 1 lata de caldo de carne 1 lata (14 onças) de caldo de carne
12 onças fluidas onças 1 lata ou garrafa de cerveja 1 lata ou garrafa de cerveja (12 onças fluidas)
4 batatas com casca, em cubos 4 batatas com casca, em cubos
sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto

Este é um prato colombiano que minha sogra me ensinou. A versão dela é um pouco diferente, mas mudei para se adequar ao estilo de vida ocupado da minha família. Faça o arroz e sirva o molho por cima. É uma delícia!

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 2 libras bife de flanco
    2 libras de bife de flanco
  • 1 colher de sopa azeite
    1 colher de sopa de azeite
  • 1 cebola roxa, cortada ao meio e em rodelas finas
    1 cebola roxa, cortada ao meio e em fatias finas
  • 14,5 onça 1 lata de tomate em cubos
    1 lata (14,5 onças) de tomate em cubos
  • 4 dentes de alho picados
    4 dentes de alho picados
  • 14 onça 1 lata de caldo de carne
    1 lata (14 onças) de caldo de carne
  • 12 onças fluidas onças 1 lata ou garrafa de cerveja
    1 lata ou garrafa de cerveja (12 onças fluidas)
  • 4 batatas com casca, em cubos
    4 batatas com casca, em cubos
  • sal e pimenta a gosto
    sal e pimenta a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sovre Barriga

Receita de Sovre Barriga

Sovre Barriga aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 2 libras de bife de flanco
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 cebola roxa, cortada ao meio e em fatias finas
  • 1 lata (14,5 onças) de tomate em cubos
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 lata (14 onças) de caldo de carne
  • 1 lata ou garrafa de cerveja (12 onças fluidas)
  • 4 batatas com casca, em cubos
  • sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  • 1) Aqueça o óleo em uma panela de pressão e a carne marrom dos dois lados
  • 2) Adicione a cebola, o tomate, a batata e o alho
  • 3) Despeje o caldo e a cerveja e leve para ferver em fogo médio-alto
  • 4) Coloque o topo com segurança e coloque o disco de pressão no topo
  • 5) Cozinhe na panela de pressão por 35 minutos
  • 6) Desligue e aguarde a liberação da pressão

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Passos

1
Feito

Aqueça o óleo em uma panela de pressão e a carne marrom dos dois lados
2
Feito

Adicione a cebola, o tomate, a batata e o alho
3
Feito

Despeje o caldo e a cerveja e leve para ferver em fogo médio-alto
4
Feito

Coloque o topo com segurança e coloque o disco de pressão no topo
5
Feito

Cozinhe na panela de pressão por 35 minutos
6
Feito

Desligue e aguarde a liberação da pressão
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