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Southwest Squash Casserole
Southwest Squash Casserole
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
Fácil de preparar, esta receita é saborosa, mas pode ser um 'soco' se você quiser. Abóbora tende a ser leve, mas ao adicionar pimenta verde em cubos (e jalapenos se você quiser mais picante) é uma receita surpreendentemente saborosa. Agrada muita gente e se tornou um dos favoritos nas reuniões de família.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 libra abóbora amarela, cortada em fatias de 1/4 de polegada2 libras de abóbora amarela, cortada em fatias de 1/4 de polegada
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2 cebolas doces, cortadas em quartos e separadas2 cebolas doces, cortadas em quartos e separadas
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1 pimentão vermelho, cortado em pedaços de 1/2 polegada1 pimentão vermelho, cortado em pedaços de 1/2 polegada
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1 libra cogumelos frescos, fatiados1 libra de cogumelos frescos, fatiados
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4 onças 1 lata de pimentão verde picado1 lata de pimentão verde picado
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2 pimentões jalapeño frescos, picados2 pimentões jalapeño frescos, picados
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8 onças 1 pacote de queijo Monterey Jack ralado1 pacote (8 onças) de queijo Monterey Jack ralado
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1 xícara creme de leite1 xícara de creme de leite
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3/4 xícara chips de tortilha triturada3/4 xícara de chips de tortilla triturados
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Southwest Squash Casserole
Receita de Southwest Squash Casserole
Southwest Squash Casserole aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 libras de abóbora amarela, cortada em fatias de 1/4 de polegada
- 2 cebolas doces, cortadas em quartos e separadas
- 1 pimentão vermelho, cortado em pedaços de 1/2 polegada
- 1 libra de cogumelos frescos, fatiados
- 1 lata de pimentão verde picado
- 2 pimentões jalapeño frescos, picados
- 1 pacote (8 onças) de queijo Monterey Jack ralado
- 1 xícara de creme de leite
- 3/4 xícara de chips de tortilla triturados
Modo de Preparo
- 1) Unte levemente uma grande caçarola
- 2) Arrume a abóbora, a cebola e o pimentão vermelho no prato
- 3) Coloque no microondas e cozinhe em alta por 10 minutos, mexendo uma vez, até ficar macio
- 4) Misture delicadamente os cogumelos, pimentão verde, pimenta jalapeño, queijo e creme de leite no prato
- 5) Polvilhe com chips de tortilha esmagados
- 6) Tampe o prato e leve ao microondas por 10 minutos em potência média-alta ou até que o queijo derreta e a caçarola esteja bem aquecida
Passos
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1
Feito
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Unte levemente uma grande caçarola |
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2
Feito
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Arrume a abóbora, a cebola e o pimentão vermelho no prato |
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3
Feito
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Coloque no microondas e cozinhe em alta por 10 minutos, mexendo uma vez, até ficar macio |
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4
Feito
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Misture delicadamente os cogumelos, pimentão verde, pimenta jalapeño, queijo e creme de leite no prato |
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5
Feito
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Polvilhe com chips de tortilha esmagados |
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6
Feito
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Tampe o prato e leve ao microondas por 10 minutos em potência média-alta ou até que o queijo derreta e a caçarola esteja bem aquecida |
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