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Sopa Picante de Camarão e Batata Doce
Sopa Picante de Camarão e Batata Doce
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 colher de sopa azeite | |
| 1 cebola roxa picada | |
| 1/2 colher de chá alho picado | |
| 4 xícara caldo de vegetais | |
| 4 xícara milho | |
| 2 xícara batata-doce descascada e cortada em cubos | |
| 10 onças 1 lata de tomate em cubos com pimentão verde | |
| 1 xícara salsa | |
| 2 colher de chá pimenta em pó | |
| 1 colher de chá cominho moído | |
| sal e pimenta preta moída a gosto | |
| 1.50 libra camarão médio descascado | |
| 4 cebolas verdes picadas |
Excelente refeição tudo-em-um com um bom chute! De baixo teor calórico e muito saboroso. Use inhames frescos da Louisiana, se puder encontrá-los.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
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1 cebola roxa picada1 cebola roxa picada
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1/2 colher de chá alho picado1/2 colher de chá de alho picado
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4 xícara caldo de vegetais4 xícaras de caldo de vegetais
-
4 xícara milho4 xícaras de milho
-
2 xícara batata-doce descascada e cortada em cubos2 xícaras de batata-doce descascada e cortada em cubos
-
10 onças 1 lata de tomate em cubos com pimentão verde1 lata (10 onças) de tomate em cubos com pimentão verde (como RO * TEL®)
-
1 xícara salsa1 xícara salsa
-
2 colher de chá pimenta em pó2 colheres de chá de pimenta em pó
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1 colher de chá cominho moído1 colher de chá de cominho moído
-
sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
-
1.50 libra camarão médio descascado1 1/2 libra de camarão médio descascado
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4 cebolas verdes picadas4 cebolas verdes picadas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa Picante de Camarao e Batata Doce
Receita de Sopa Picante de Camarao
Sopa Picante de Camarao e Batata Doce aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola roxa picada
- 1/2 colher de chá de alho picado
- 4 xícaras de caldo de vegetais
- 4 xícaras de milho
- 2 xícaras de batata-doce descascada e cortada em cubos
- 1 lata (10 onças) de tomate em cubos com pimentão verde (como RO * TEL®)
- 1 xícara salsa
- 2 colheres de chá de pimenta em pó
- 1 colher de chá de cominho moído
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 1 1/2 libra de camarão médio descascado
- 4 cebolas verdes picadas
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio
- 2) Cozinhe e mexa a cebola e o alho no óleo quente até a cebola ficar macia, cerca de 10 minutos
- 3) Adicione caldo de vegetais, milho, batata doce, tomate picado com pimenta verde, molho, pimenta em pó, cominho, sal e pimenta à mistura de cebola
- 4) Leve para ferver por 5 minutos
- 5) Junte os camarões à mistura de caldo e volte a ferver
- 6) Reduza o fogo para médio e cozinhe até que os camarões estejam cozidos, cerca de 10 minutos mais
- 7) Misture a cebola verde na sopa
- 8) Tempere com sal e pimenta
Passos
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1
Feito
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Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio |
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2
Feito
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Cozinhe e mexa a cebola e o alho no óleo quente até a cebola ficar macia, cerca de 10 minutos |
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3
Feito
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Adicione caldo de vegetais, milho, batata doce, tomate picado com pimenta verde, molho, pimenta em pó, cominho, sal e pimenta à mistura de cebola |
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4
Feito
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Leve para ferver por 5 minutos |
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5
Feito
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Junte os camarões à mistura de caldo e volte a ferver |
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6
Feito
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Reduza o fogo para médio e cozinhe até que os camarões estejam cozidos, cerca de 10 minutos mais |
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7
Feito
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Misture a cebola verde na sopa |
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8
Feito
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Tempere com sal e pimenta |
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