Name: Sopa Orzo De Frango Com Limão
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: massa orzo: 8 onça; azeite: 1 colher de chá; cenouras picadas ou mais a gosto: 3; costelas de aipo picado: 3; cebola picada: 1; dentes de alho picados: 2; tomilho seco: 1/2 colher de chá; orégano seco: 1/2 colher de chá; sal e pimenta preta moída a gosto; folha de louro: 1; 3 caixas de caldo de galinha sem gordura e baixo teor de sódio: 32 onças; suco de limão fresco: 1/2 xícara; limão, zested: 1; peito de frango cozido, picado: 8 onças; 1 pacote de folhas de espinafre baby: 8 onças; limão, fatiado para enfeitar: 1; queijo parmesão ralado: 1/4 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	8 onça massa orzo 8 onças massa orzo
	1 colher de chá azeite 1 colher de chá de azeite
	3 cenouras picadas ou mais a gosto 3 cenouras picadas ou mais a gosto
	3 costelas de aipo picado 3 costelas de aipo picado
	1 cebola picada 1 cebola picada
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	1/2 colher de chá tomilho seco 1/2 colher de chá de tomilho seco
	1/2 colher de chá orégano seco 1/2 colher de chá de orégano seco
	sal e pimenta preta moída a gosto sal e pimenta preta moída a gosto
	1 folha de louro 1 folha de louro
	32 onças 3 caixas de caldo de galinha sem gordura e baixo teor de sódio 3 caixas (32 onças) de caldo de galinha sem gordura e com baixo teor de sódio
	1/2 xícara suco de limão fresco 1/2 xícara de suco de limão fresco
	1 limão, zested 1 limão, zested
	8 onças peito de frango cozido, picado 8 onças de peito de frango cozido, picado
	8 onças 1 pacote de folhas de espinafre baby 1 pacote de folhas de espinafre baby
	1 limão, fatiado para enfeitar 1 limão, fatiado para enfeite
	1/4 xícara queijo parmesão ralado 1/4 xícara de queijo parmesão ralado

Inspirada na versão Panera Bread, esta sopa entrega sabor. Frango macio em caldo de limão com macarrão orzo, cenoura, cebola, aipo e espinafre. Esta se tornou rapidamente uma das receitas de sopa favoritas da minha família.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

8 onça massa orzo
8 onças massa orzo
1 colher de chá azeite
1 colher de chá de azeite
3 cenouras picadas ou mais a gosto
3 cenouras picadas ou mais a gosto
3 costelas de aipo picado
3 costelas de aipo picado
1 cebola picada
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
1/2 colher de chá tomilho seco
1/2 colher de chá de tomilho seco
1/2 colher de chá orégano seco
1/2 colher de chá de orégano seco
sal e pimenta preta moída a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto
1 folha de louro
1 folha de louro
32 onças 3 caixas de caldo de galinha sem gordura e baixo teor de sódio
3 caixas (32 onças) de caldo de galinha sem gordura e com baixo teor de sódio
1/2 xícara suco de limão fresco
1/2 xícara de suco de limão fresco
1 limão, zested
1 limão, zested
8 onças peito de frango cozido, picado
8 onças de peito de frango cozido, picado
8 onças 1 pacote de folhas de espinafre baby
1 pacote de folhas de espinafre baby
1 limão, fatiado para enfeitar
1 limão, fatiado para enfeite
1/4 xícara queijo parmesão ralado
1/4 xícara de queijo parmesão ralado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sopa Orzo De Frango Com Limao

Receita de Sopa Orzo De Frango Com Limao

Sopa Orzo De Frango Com Limao aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

8 onças massa orzo
1 colher de chá de azeite
3 cenouras picadas ou mais a gosto
3 costelas de aipo picado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1/2 colher de chá de tomilho seco
1/2 colher de chá de orégano seco
sal e pimenta preta moída a gosto
1 folha de louro
3 caixas (32 onças) de caldo de galinha sem gordura e com baixo teor de sódio
1/2 xícara de suco de limão fresco
1 limão, zested
8 onças de peito de frango cozido, picado
1 pacote de folhas de espinafre baby
1 limão, fatiado para enfeite
1/4 xícara de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
2) Cozinhe o orzo na água fervente até estar parcialmente cozido, mas ainda não macio, cerca de 5 minutos
3) Escorra e enxágue com água fria até esfriar completamente
4) Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio
5) Cozinhe e mexa as cenouras, o aipo e a cebola em óleo quente até que os vegetais comecem a amolecer e a cebola fique translúcida, 5 a 7 minutos
6) Adicione o alho
7) Cozinhe e mexa até ficar perfumado, cerca de 1 minuto mais
8) Misture tempere com tomilho, orégano, sal, pimenta-do-reino e folha de louro
9) Continue cozinhando por mais 30 segundos antes de despejar o caldo de galinha na panela
10) Leve o caldo para ferver
11) Tampe parcialmente a panela, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que os legumes estejam macios, cerca de 10 minutos
12) Misture orzo, suco de limão e as raspas de limão no caldo
13) Adicione frango
14) Cozinhe até que o frango e o orzo estejam bem aquecidos, cerca de 5 minutos
15) Adicione espinafre bebê
16) Cozinhe até o espinafre murchar no caldo e o orzo ficar macio, 2 a 3 minutos
17) Coloque a sopa em tigelas
18) Decore com rodelas de limão e queijo parmesão

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Passos

1 Feito	Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
2 Feito	Cozinhe o orzo na água fervente até estar parcialmente cozido, mas ainda não macio, cerca de 5 minutos
3 Feito	Escorra e enxágue com água fria até esfriar completamente
4 Feito	Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio
5 Feito	Cozinhe e mexa as cenouras, o aipo e a cebola em óleo quente até que os vegetais comecem a amolecer e a cebola fique translúcida, 5 a 7 minutos
6 Feito	Adicione o alho
7 Feito	Cozinhe e mexa até ficar perfumado, cerca de 1 minuto mais
8 Feito	Misture tempere com tomilho, orégano, sal, pimenta-do-reino e folha de louro
9 Feito	Continue cozinhando por mais 30 segundos antes de despejar o caldo de galinha na panela
10 Feito	Leve o caldo para ferver
11 Feito	Tampe parcialmente a panela, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que os legumes estejam macios, cerca de 10 minutos
12 Feito	Misture orzo, suco de limão e as raspas de limão no caldo
13 Feito	Adicione frango
14 Feito	Cozinhe até que o frango e o orzo estejam bem aquecidos, cerca de 5 minutos
15 Feito	Adicione espinafre bebê
16 Feito	Cozinhe até o espinafre murchar no caldo e o orzo ficar macio, 2 a 3 minutos
17 Feito	Coloque a sopa em tigelas
18 Feito	Decore com rodelas de limão e queijo parmesão

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Sopa Orzo De Frango Com Limão