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Sopa de Miso Autêntica
Sopa de Miso Autêntica
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 4 xícara água | |
| 1 (4 polegadas) pedaço dashi kombu (alga seca) | |
| 1/2 xícara flocos de bonito | |
| 12 onças 1/2 pacote de tofu, cortado em pedaços | |
| 1 colher de chá wakame seco | |
| 3 colher de sopa pasta de miso | |
| 1/4 xícara cebolas verdes picadas |
Feita com kombu, flocos de bonito e pasta de missô, a sopa de missô japonesa é um prato simples e reconfortante.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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4 xícara água4 xícaras de água
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1 (4 polegadas) pedaço dashi kombu (alga seca)1 (4 polegadas) pedaço dashi kombu (alga seca)
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1/2 xícara flocos de bonitoflocos de bonito 1/2 xícara
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12 onças 1/2 pacote de tofu, cortado em pedaços1/2 (12 onças) pacote de tofu, cortado em pedaços
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1 colher de chá wakame seco1 colher de chá de wakame seco
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3 colher de sopa pasta de miso3 colheres de sopa de pasta de miso
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1/4 xícara cebolas verdes picadas1/4 xícara de cebolas verdes picadas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa de Miso Autentica
Receita de Sopa de Miso
Sopa de Miso Autentica aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 xícaras de água
- 1 (4 polegadas) pedaço dashi kombu (alga seca)
- flocos de bonito 1/2 xícara
- 1/2 (12 onças) pacote de tofu, cortado em pedaços
- 1 colher de chá de wakame seco
- 3 colheres de sopa de pasta de miso
- 1/4 xícara de cebolas verdes picadas
Modo de Preparo
- 1) Aqueça água em uma panela grande em fogo baixo
- 2) Adicione o kombu e cozinhe até que a mistura comece a ferver
- 3) Junte os flocos de bonito até combiná-los
- 4) Retire a panela do fogo e deixe ashi repousar, descoberto, por 5 minutos
- 5) Coe e reserve
- 6) Aqueça 3 1/2 xícaras de dashi em uma panela em fogo médio
- 7) Adicione tofu e wakame
- 8) Mexa para combinar
- 9) Retire 1 xícara de dashi aquecido para uma tigela pequena e misture na pasta de missô
- 10) Despeje a mistura de miso de volta na panela com o dashi restante
- 11) Mexa até ficar bem aquecido
- 12) Sirva guarnecido com cebolinhas picadas
Passos
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1
Feito
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Aqueça água em uma panela grande em fogo baixo |
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2
Feito
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Adicione o kombu e cozinhe até que a mistura comece a ferver |
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3
Feito
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Junte os flocos de bonito até combiná-los |
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4
Feito
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Retire a panela do fogo e deixe ashi repousar, descoberto, por 5 minutos |
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5
Feito
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Coe e reserve |
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6
Feito
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Aqueça 3 1/2 xícaras de dashi em uma panela em fogo médio |
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7
Feito
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Adicione tofu e wakame |
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8
Feito
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Mexa para combinar |
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9
Feito
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Retire 1 xícara de dashi aquecido para uma tigela pequena e misture na pasta de missô |
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10
Feito
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Despeje a mistura de miso de volta na panela com o dashi restante |
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11
Feito
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Mexa até ficar bem aquecido |
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12
Feito
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Sirva guarnecido com cebolinhas picadas |
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