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Sopa Mad’s Peach-Curry
Sopa Mad’s Peach-Curry
Receitas Deliciosas da Cozinha Indiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 5 colher de sopa azeite | |
| 2 colher de sopa Caril Madras em pó | |
| 1 cebola grande, picada | |
| 3 dentes de alho picados | |
| 15 onça 1 lata de pêssegos fatiados em calda, picada | |
| 14,5 onça 1 lata de tomate ameixa picada | |
| 1 colher de chá gengibre em pó | |
| 1 xícara creme | |
| 1 xícara caldo de vegetais | |
| sal e pimenta preta a gosto | |
| 2 xícara alface picada | |
| 2 xícaras camarão cozido com casca |
Um amigo que trabalhava como chef compartilhou comigo esta receita gostosa e tão simples. Você pode substituir o creme pela metade ou por leite evaporado para cortar um pouco de gordura.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
5 colher de sopa azeite5 colheres de sopa de azeite
-
2 colher de sopa Caril Madras em pó2 colheres de sopa em pó Madras
-
1 cebola grande, picada1 cebola grande, picada
-
3 dentes de alho picados3 dentes de alho picados
-
15 onça 1 lata de pêssegos fatiados em calda, picada1 lata (15 onças) de pêssegos fatiados em calda, picada
-
14,5 onça 1 lata de tomate ameixa picada1 lata (14,5 onça) de tomate ameixa picada
-
1 colher de chá gengibre em pó1 colher de chá de gengibre em pó
-
1 xícara creme1 xícara de creme
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1 xícara caldo de vegetais1 xícara de caldo de vegetais
-
sal e pimenta preta a gostosal e pimenta preta a gosto
-
2 xícara alface picada2 xícaras de alface picada
-
2 xícaras camarão cozido com casca2 xícaras de camarão cozido com casca
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa Mads Peach-Curry
Receita de Sopa Mads Peach-Curry
Sopa Mads Peach-Curry aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 5 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa em pó Madras
- 1 cebola grande, picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 lata (15 onças) de pêssegos fatiados em calda, picada
- 1 lata (14,5 onça) de tomate ameixa picada
- 1 colher de chá de gengibre em pó
- 1 xícara de creme
- 1 xícara de caldo de vegetais
- sal e pimenta preta a gosto
- 2 xícaras de alface picada
- 2 xícaras de camarão cozido com casca
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio
- 2) Junte o curry e cozinhe por 1 minuto
- 3) Adicione a cebola e o alho
- 4) Cozinhe por 8 a 10 minutos ou até que a cebola fique transparente
- 5) Junte os pêssegos, incluindo o xarope, os tomates, o gengibre, o creme de leite, o caldo, o sal e a pimenta
- 6) Cozinhe em fogo baixo por 45 minutos
- 7) Sirva quente, coberto com camarão e alface
Passos
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1
Feito
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Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio |
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2
Feito
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Junte o curry e cozinhe por 1 minuto |
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3
Feito
|
Adicione a cebola e o alho |
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4
Feito
|
Cozinhe por 8 a 10 minutos ou até que a cebola fique transparente |
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5
Feito
|
Junte os pêssegos, incluindo o xarope, os tomates, o gengibre, o creme de leite, o caldo, o sal e a pimenta |
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6
Feito
|
Cozinhe em fogo baixo por 45 minutos |
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7
Feito
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Sirva quente, coberto com camarão e alface |
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