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Sopa Enchilada de Frango III
Sopa Enchilada de Frango III
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 libra metades de peito de frango sem pele e desossada | |
| 1 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1/2 xícara cebola picada | |
| 1 dente de alho picado | |
| 1 caldo de galinha | |
| 1 xícara masa harina | |
| 3 xícara água, dividido | |
| 1 xícara molho de enchilada | |
| 2 xícara queijo cheddar ralado | |
| 1 colher de chá sal | |
| 1 colher de chá pimenta em pó | |
| 1/2 colher de chá cominho moído |
Esta é uma cópia de um favorito servido em um restaurante local. Minha família adora! Sirva a sopa em tigelas guarnecidas com queijo Cheddar ou Jack ralado e tortilla rasgada.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 libra metades de peito de frango sem pele e desossada1 libra sem pele, metades de peito de frango sem osso
-
1 colher de sopa óleo vegetal1 colher de sopa de óleo vegetal
-
1/2 xícara cebola picada1/2 xícara de cebola picada
-
1 dente de alho picado1 dente de alho picado
-
1 caldo de galinha1 litro de caldo de galinha
-
1 xícara masa harina1 xícara masa harina
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3 xícara água, dividido3 xícaras de água, dividido
-
1 xícara molho de enchilada1 xícara de molho de enchilada
-
2 xícara queijo cheddar ralado2 xícaras de queijo cheddar ralado
-
1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
-
1 colher de chá pimenta em pó1 colher de chá de pimenta em pó
-
1/2 colher de chá cominho moído1/2 colher de chá de cominho moído
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa Enchilada de Frango III
Receita de Sopa Enchilada de Frango
Sopa Enchilada de Frango III aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 libra sem pele, metades de peito de frango sem osso
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 litro de caldo de galinha
- 1 xícara masa harina
- 3 xícaras de água, dividido
- 1 xícara de molho de enchilada
- 2 xícaras de queijo cheddar ralado
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta em pó
- 1/2 colher de chá de cominho moído
Modo de Preparo
- 1) Em uma panela grande em fogo médio, cozinhe os peitos de frango no óleo até dourar por todos os lados
- 2) Retire e reserve
- 3) Cozinhe a cebola e o alho no óleo restante até que as cebolas fiquem translúcidas
- 4) Despeje o caldo de galinha
- 5) Em uma tigela, misture a masa harina e 2 xícaras de água até ficar bem misturado
- 6) Despeje na panela com 1 xícara de água restante, molho de enchilada, queijo cheddar, sal, pimenta em pó e cominho
- 7) Leve para ferver
- 8) Desfie o frango cozido e coloque na panela
- 9) Reduza o fogo e cozinhe por 30 a 40 minutos, até engrossar
Passos
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1
Feito
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Em uma panela grande em fogo médio, cozinhe os peitos de frango no óleo até dourar por todos os lados |
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2
Feito
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Retire e reserve |
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3
Feito
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Cozinhe a cebola e o alho no óleo restante até que as cebolas fiquem translúcidas |
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4
Feito
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Despeje o caldo de galinha |
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5
Feito
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Em uma tigela, misture a masa harina e 2 xícaras de água até ficar bem misturado |
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6
Feito
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Despeje na panela com 1 xícara de água restante, molho de enchilada, queijo cheddar, sal, pimenta em pó e cominho |
|
7
Feito
|
Leve para ferver |
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8
Feito
|
Desfie o frango cozido e coloque na panela |
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9
Feito
|
Reduza o fogo e cozinhe por 30 a 40 minutos, até engrossar |
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