Name: Sopa de Tortellini de Queijo e Salsicha
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: linguiça de porco, ou mais a gosto: 1 libra; cebola pequena, cortada em cubos: 1; dente de alho picado: 1; 1 recipiente de caldo de carne: 32 fluido onça; 1 lata de tomate em cubos: 28 onça; pimenta preta moída: 1 colher de chá; : 1 colher de chá; sal: 1/8 colher de chá; 1 pacote de tortellini de queijo, ou para provar: 9 onças

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 libra linguiça de porco, ou mais a gosto 1 libra de linguiça de porco, ou mais a gosto
	1 cebola pequena, cortada em cubos 1 cebola pequena, cortada em cubos
	1 dente de alho picado 1 dente de alho picado
	32 fluido onça 1 recipiente de caldo de carne 1 recipiente (32 onças fluidas) de caldo de carne
	28 onça 1 lata de tomate em cubos 1 lata de tomate em cubos
	1 colher de chá pimenta preta moída 1 colher de chá de pimenta preta moída
	1 colher de chá 1 colher de chá de tempero italiano
	1/8 colher de chá sal 1/8 colher de chá de sal
	9 onças 1 pacote de tortellini de queijo, ou para provar 1 (9 onças) pacote de tortellini de queijo, ou a gosto

Delicioso! Sopa de preparação rápida para as noites frias de outono. Você pode adicionar vegetais fáceis e rápidos, como couve ou espinafre, ao seu gosto. Sirva com pão italiano quente e um vegetariano se não estiver incluso no prato!

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

1 libra linguiça de porco, ou mais a gosto
1 libra de linguiça de porco, ou mais a gosto
1 cebola pequena, cortada em cubos
1 cebola pequena, cortada em cubos
1 dente de alho picado
1 dente de alho picado
32 fluido onça 1 recipiente de caldo de carne
1 recipiente (32 onças fluidas) de caldo de carne
28 onça 1 lata de tomate em cubos
1 lata de tomate em cubos
1 colher de chá pimenta preta moída
1 colher de chá de pimenta preta moída
1 colher de chá
1 colher de chá de tempero italiano
1/8 colher de chá sal
1/8 colher de chá de sal
9 onças 1 pacote de tortellini de queijo, ou para provar
1 (9 onças) pacote de tortellini de queijo, ou a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sopa de Tortellini de Queijo e Salsicha

Receita de Sopa de Tortellini

Sopa de Tortellini de Queijo e Salsicha aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 libra de linguiça de porco, ou mais a gosto
1 cebola pequena, cortada em cubos
1 dente de alho picado
1 recipiente (32 onças fluidas) de caldo de carne
1 lata de tomate em cubos
1 colher de chá de pimenta preta moída
1 colher de chá de tempero italiano
1/8 colher de chá de sal
1 (9 onças) pacote de tortellini de queijo, ou a gosto

Modo de Preparo

1) Cozinhe e mexa a linguiça em uma frigideira em fogo médio-alto até estar cozida, 5 a 10 minutos
2) Retire a salsicha da frigideira, drenando a gordura
3) Corte a salsicha em rodelas finas
4) Cozinhe e mexa a cebola e o alho na mesma frigideira até dourar, 5 a 10 minutos
5) Numa panela grande, misture linguiça, mistura de cebola, caldo de carne, tomate picado, pimenta-do-reino, tempero italiano e sal
6) Leve para ferver
7) Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e cozinhe até que os sabores da sopa se misturem, cerca de 1 hora
8) Leve a sopa para ferver, adicione o tortellini e cozinhe até que os tortellini estejam cozidos, 3 a 5 minutos

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Passos

1 Feito	Cozinhe e mexa a linguiça em uma frigideira em fogo médio-alto até estar cozida, 5 a 10 minutos
2 Feito	Retire a salsicha da frigideira, drenando a gordura
3 Feito	Corte a salsicha em rodelas finas
4 Feito	Cozinhe e mexa a cebola e o alho na mesma frigideira até dourar, 5 a 10 minutos
5 Feito	Numa panela grande, misture linguiça, mistura de cebola, caldo de carne, tomate picado, pimenta-do-reino, tempero italiano e sal
6 Feito	Leve para ferver
7 Feito	Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e cozinhe até que os sabores da sopa se misturem, cerca de 1 hora
8 Feito	Leve a sopa para ferver, adicione o tortellini e cozinhe até que os tortellini estejam cozidos, 3 a 5 minutos