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Sopa de Tortilla de Frango IV

Sopa de Tortilla de Frango IV
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana

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Ingredientes

Ajuste porções:
2.50 colher de chá óleo vegetal 2 1/2 colheres de chá de óleo vegetal
6 (6 polegadas) tortilhas de milho, cortadas em tiras de 1/2 polegada 6 (6 polegadas) tortilhas de milho, cortadas em tiras de 1/2 polegada
3 xícara caldo de galinha 3 xícaras de caldo de galinha
1/2 colher de chá cominho moído 1/2 colher de chá de cominho moído
1/2 colher de chá pimenta em pó 1/2 colher de chá de pimenta em pó
1/2 colher de chá orégano seco 1/2 colher de chá de orégano seco
15 onças 1 lata de feijão preto, enxaguado e escorrido 1 lata (15 onças) de feijão preto, enxaguado e escorrido
15 onça 1 lata de grão inteiro de milho, drenado 1 (15 onças) lata de grão inteiro de milho, drenado
2 sem pele, metades de peito de frango desossadas, cortadas em pedaços do tamanho de uma mordida 2 metades de peito de frango sem pele e desossadas, cortadas em pedaços do tamanho de uma mordida
1/2 xícara salsa 1/2 xícara de salsa
1/2 xícara coentro fresco picado 1/2 xícara de coentro fresco picado

Carregada com milho e feijão, esta sopa é farta para a refeição principal. Economize tempo completando-o com chips de tortilla comprados.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 2.50 colher de chá óleo vegetal
    2 1/2 colheres de chá de óleo vegetal
  • 6 (6 polegadas) tortilhas de milho, cortadas em tiras de 1/2 polegada
    6 (6 polegadas) tortilhas de milho, cortadas em tiras de 1/2 polegada
  • 3 xícara caldo de galinha
    3 xícaras de caldo de galinha
  • 1/2 colher de chá cominho moído
    1/2 colher de chá de cominho moído
  • 1/2 colher de chá pimenta em pó
    1/2 colher de chá de pimenta em pó
  • 1/2 colher de chá orégano seco
    1/2 colher de chá de orégano seco
  • 15 onças 1 lata de feijão preto, enxaguado e escorrido
    1 lata (15 onças) de feijão preto, enxaguado e escorrido
  • 15 onça 1 lata de grão inteiro de milho, drenado
    1 (15 onças) lata de grão inteiro de milho, drenado
  • 2 sem pele, metades de peito de frango desossadas, cortadas em pedaços do tamanho de uma mordida
    2 metades de peito de frango sem pele e desossadas, cortadas em pedaços do tamanho de uma mordida
  • 1/2 xícara salsa
    1/2 xícara de salsa
  • 1/2 xícara coentro fresco picado
    1/2 xícara de coentro fresco picado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sopa de Tortilla de Frango IV

Receita de Sopa de Tortilla

Sopa de Tortilla de Frango IV aprenda agora essa receita especial.

 

Ingredientes

  • 2 1/2 colheres de chá de óleo vegetal
  • 6 (6 polegadas) tortilhas de milho, cortadas em tiras de 1/2 polegada
  • 3 xícaras de caldo de galinha
  • 1/2 colher de chá de cominho moído
  • 1/2 colher de chá de pimenta em pó
  • 1/2 colher de chá de orégano seco
  • 1 lata (15 onças) de feijão preto, enxaguado e escorrido
  • 1 (15 onças) lata de grão inteiro de milho, drenado
  • 2 metades de peito de frango sem pele e desossadas, cortadas em pedaços do tamanho de uma mordida
  • 1/2 xícara de salsa
  • 1/2 xícara de coentro fresco picado

Modo de Preparo

  • 1) Aqueça 2 colheres de chá de óleo em uma panela grande em fogo médio
  • 2) Adicione metade das tiras de tortilha, mexendo sempre, até ficar crocante
  • 3) Escorra em papel absorvente
  • 4) Repita com 1/2 colher de chá restante de óleo e as tiras de tortilha restantes e reserve
  • 5) Adicione o caldo, cominho, pimenta em pó e orégano à panela
  • 6) Aumente o fogo e leve para ferver
  • 7) Adicione o feijão, o milho, o frango e o molho
  • 8) Reduza o fogo, mexa e cozinhe por cerca de 2 minutos ou até que o frango esteja cozido e não fique mais rosado por dentro
  • 9) Adicione o coentro e metade das tiras de tortilla reservadas
  • 10) Despeje em tigelas individuais e decore cada tigela com algumas das tiras restantes

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Passos

1
Feito

Aqueça 2 colheres de chá de óleo em uma panela grande em fogo médio
2
Feito

Adicione metade das tiras de tortilha, mexendo sempre, até ficar crocante
3
Feito

Escorra em papel absorvente
4
Feito

Repita com 1/2 colher de chá restante de óleo e as tiras de tortilha restantes e reserve
5
Feito

Adicione o caldo, cominho, pimenta em pó e orégano à panela
6
Feito

Aumente o fogo e leve para ferver
7
Feito

Adicione o feijão, o milho, o frango e o molho
8
Feito

Reduza o fogo, mexa e cozinhe por cerca de 2 minutos ou até que o frango esteja cozido e não fique mais rosado por dentro
9
Feito

Adicione o coentro e metade das tiras de tortilla reservadas
10
Feito

Despeje em tigelas individuais e decore cada tigela com algumas das tiras restantes
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