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Sopa de presunto
Sopa de presunto
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 8 xícara caldo de frango ou presunto | |
| 4 xícara Presunto Country em cubos | |
| 4 colher de sopa alecrim seco | |
| 2 libra bacon, picado | |
| 2 cebolas grandes, cortadas em cubos | |
| 3 alho-poró, picado | |
| 3 dentes de alho picados | |
| 6 cebolas verdes, cortadas em cubos | |
| 6 batatas grandes, em cubos | |
| 1 libra cenouras, em cubos | |
| 1.50 xícara creme de leite |
Fiz a receita com as sobras que comi um dia. É uma sopa à base de presunto e batata com alho-poró, cebola, alecrim, natas, bacon e cenoura. O presunto e o bacon conferem a esta sopa um sabor fumado, enquanto as natas conferem-lhe uma textura rica. A sopa é melhor servida no dia seguinte.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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8 xícara caldo de frango ou presunto8 xícaras de caldo de frango ou presunto
-
4 xícara Presunto Country em cubos4 xícaras de presunto Country em cubos
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4 colher de sopa alecrim seco4 colheres de sopa de alecrim seco
-
2 libra bacon, picado2 libras de bacon, picado
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2 cebolas grandes, cortadas em cubos2 cebolas grandes, cortadas em cubos
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3 alho-poró, picado3 alho-poró, picado
-
3 dentes de alho picados3 dentes de alho picados
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6 cebolas verdes, cortadas em cubos6 cebolas verdes, cortadas em cubos
-
6 batatas grandes, em cubos6 batatas grandes, em cubos
-
1 libra cenouras, em cubos1 libra de cenouras, em cubos
-
1.50 xícara creme de leite1 1/2 xícara de creme de leite
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa de presunto
Receita de Sopa de presunto
Sopa de presunto aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 8 xícaras de caldo de frango ou presunto
- 4 xícaras de presunto Country em cubos
- 4 colheres de sopa de alecrim seco
- 2 libras de bacon, picado
- 2 cebolas grandes, cortadas em cubos
- 3 alho-poró, picado
- 3 dentes de alho picados
- 6 cebolas verdes, cortadas em cubos
- 6 batatas grandes, em cubos
- 1 libra de cenouras, em cubos
- 1 1/2 xícara de creme de leite
Modo de Preparo
- 1) Despeje o caldo em uma panela grande em fogo médio e leve para ferver
- 2) Junte o presunto em cubos e 2 colheres de sopa de alecrim
- 3) Em uma frigideira grande em fogo médio, cozinhe o bacon em cubos até ficar crocante
- 4) Com uma escumadeira, retire o bacon e coloque na panela
- 5) Escorra metade da gordura do bacon e leve a frigideira ao fogo médio
- 6) Junte a cebola, o alho-poró, o alho e a cebolinha
- 7) Cozinhe até ficar macio e adicione à panela
- 8) Coloque as batatas em cubinhos, as cenouras e 2 colheres de sopa de alecrim na panela
- 9) Cozinhe até que os vegetais estejam macios, cerca de 20 minutos
- 10) Desligue o fogo e coloque o creme de leite na panela
Passos
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1
Feito
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Despeje o caldo em uma panela grande em fogo médio e leve para ferver |
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2
Feito
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Junte o presunto em cubos e 2 colheres de sopa de alecrim |
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3
Feito
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Em uma frigideira grande em fogo médio, cozinhe o bacon em cubos até ficar crocante |
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4
Feito
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Com uma escumadeira, retire o bacon e coloque na panela |
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5
Feito
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Escorra metade da gordura do bacon e leve a frigideira ao fogo médio |
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6
Feito
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Junte a cebola, o alho-poró, o alho e a cebolinha |
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7
Feito
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Cozinhe até ficar macio e adicione à panela |
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8
Feito
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Coloque as batatas em cubinhos, as cenouras e 2 colheres de sopa de alecrim na panela |
|
9
Feito
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Cozinhe até que os vegetais estejam macios, cerca de 20 minutos |
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10
Feito
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Desligue o fogo e coloque o creme de leite na panela |
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