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Sopa de Páscoa com Bolinhos de Frango
Sopa de Páscoa com Bolinhos de Frango
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 8 ovos | |
| 2/3 libra frango moído | |
| 1 ovo, levemente batido | |
| 1/3 xícara farinha de pão ázimo | |
| sal e pimenta a gosto | |
| 1 pitada de canela em pó | |
| 10 xícara caldo de galinha | |
| 1 xícara arroz não cozido |
Esta é uma sopa kosher para a Páscoa, que consiste em almôndegas feitas de frango e farinha de pão ázimo e ovos junto com arroz branco. Este é um favorito pessoal!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
8 ovos8 ovos
-
2/3 libra frango moído2/3 libra de frango moído
-
1 ovo, levemente batido1 ovo, levemente batido
-
1/3 xícara farinha de pão ázimo1/3 xícara de farinha de pão ázimo
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sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
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1 pitada de canela em pó1 pitada de canela em pó
-
10 xícara caldo de galinha10 xícaras de caldo de galinha
-
1 xícara arroz não cozido1 xícara de arroz não cozido
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa de Pascoa com Bolinhos de Frango
Receita de Sopa de Pascoa
Sopa de Pascoa com Bolinhos de Frango aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 8 ovos
- 2/3 libra de frango moído
- 1 ovo, levemente batido
- 1/3 xícara de farinha de pão ázimo
- sal e pimenta a gosto
- 1 pitada de canela em pó
- 10 xícaras de caldo de galinha
- 1 xícara de arroz não cozido
Modo de Preparo
- 1) Leve uma grande panela de água salgada para ferver
- 2) Coloque 8 ovos na água fervente
- 3) Deixe os ovos ferver por um minuto e, em seguida, retire a panela do fogo
- 4) Deixe os ovos descansar por 15 minutos antes de retirá-los da panela
- 5) Deixe esfriar, retire as cascas, a parte branca dos ovos (guarde ou descarte a clara) e pique as gemas
- 6) Em uma tigela média, misture o frango moído, o ovo batido, a farinha de pão ázimo, o sal e a pimenta a gosto e a canela
- 7) Forme bolas do tamanho de nozes com a mistura e leve à geladeira até a hora de cozinhar
- 8) Em uma panela grande em fogo alto, leve o caldo de galinha para ferver
- 9) Adicione arroz e almôndegas de frango, tampe e abaixe o fogo para médio-baixo
- 10) Cozinhe por 20 minutos ou até que o arroz e o frango estejam cozidos
- 11) Despeje em tigelas de sopa e decore com ovo cozido
- 12) Servir
Passos
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1
Feito
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Leve uma grande panela de água salgada para ferver |
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2
Feito
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Coloque 8 ovos na água fervente |
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3
Feito
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Deixe os ovos ferver por um minuto e, em seguida, retire a panela do fogo |
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4
Feito
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Deixe os ovos descansar por 15 minutos antes de retirá-los da panela |
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5
Feito
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Deixe esfriar, retire as cascas, a parte branca dos ovos (guarde ou descarte a clara) e pique as gemas |
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6
Feito
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Em uma tigela média, misture o frango moído, o ovo batido, a farinha de pão ázimo, o sal e a pimenta a gosto e a canela |
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7
Feito
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Forme bolas do tamanho de nozes com a mistura e leve à geladeira até a hora de cozinhar |
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8
Feito
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Em uma panela grande em fogo alto, leve o caldo de galinha para ferver |
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9
Feito
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Adicione arroz e almôndegas de frango, tampe e abaixe o fogo para médio-baixo |
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10
Feito
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Cozinhe por 20 minutos ou até que o arroz e o frango estejam cozidos |
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11
Feito
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Despeje em tigelas de sopa e decore com ovo cozido |
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12
Feito
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Servir |
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