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Sopa de ovo em estilo restaurante
Sopa de ovo em estilo restaurante
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 4 xícara caldo de galinha, dividido | |
| 1/8 colher de chá gengibre em pó | |
| 2 colher de sopa cebolinha fresca picada | |
| 1/4 colher de chá sal | |
| 1.50 colher de sopa amido de milho | |
| 2 ovos | |
| 1 gema de ovo |
Esta sopa Egg Drop nasceu de um amor pela sopa e MUITAS viagens ao meu restaurante chinês favorito (fazendo muitas perguntas) resultando nesta variação. Compare-o com o seu restaurante local ... A simplicidade é a chave. A sopa pode ser reaquecida ou congelada e reaquecida.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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4 xícara caldo de galinha, dividido4 xícaras de caldo de galinha, dividido
-
1/8 colher de chá gengibre em pó1/8 colher de chá de gengibre em pó
-
2 colher de sopa cebolinha fresca picada2 colheres de sopa de cebolinha fresca picada
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1/4 colher de chá sal1/4 colher de chá de sal
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1.50 colher de sopa amido de milho1 1/2 colheres de sopa de amido de milho
-
2 ovos2 ovos
-
1 gema de ovo1 gema de ovo
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa de ovo em estilo restaurante
Receita de Sopa de ovo
Sopa de ovo em estilo restaurante aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 xícaras de caldo de galinha, dividido
- 1/8 colher de chá de gengibre em pó
- 2 colheres de sopa de cebolinha fresca picada
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 1/2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 ovos
- 1 gema de ovo
Modo de Preparo
- 1) Reserve 3/4 de xícara de caldo de galinha e despeje o restante em uma panela grande
- 2) Misture o sal, o gengibre e a cebolinha na panela e leve para ferver
- 3) Em uma xícara ou tigela pequena, misture o caldo restante e o amido de milho até ficar homogêneo
- 4) Deixou de lado
- 5) Em uma tigela pequena, bata os ovos e a gema com um garfo
- 6) Regue o ovo um pouco de cada vez, do garfo para a mistura de caldo fervente
- 7) Ovo deve cozinhar imediatamente
- 8) Assim que os ovos caírem, acrescente a mistura de amido de milho aos poucos, até que a sopa tenha a consistência desejada
Passos
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1
Feito
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Reserve 3/4 de xícara de caldo de galinha e despeje o restante em uma panela grande |
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2
Feito
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Misture o sal, o gengibre e a cebolinha na panela e leve para ferver |
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3
Feito
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Em uma xícara ou tigela pequena, misture o caldo restante e o amido de milho até ficar homogêneo |
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4
Feito
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Deixou de lado |
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5
Feito
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Em uma tigela pequena, bata os ovos e a gema com um garfo |
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6
Feito
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Regue o ovo um pouco de cada vez, do garfo para a mistura de caldo fervente |
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7
Feito
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Ovo deve cozinhar imediatamente |
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8
Feito
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Assim que os ovos caírem, acrescente a mistura de amido de milho aos poucos, até que a sopa tenha a consistência desejada |
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