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Sopa de milho vegano

Sopa de milho vegano
Receitas Deliciosas da Cozinha Canadense

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  • 1 hora e 5 minutos
  • Porções 6
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Ingredientes

Ajuste porções:
3 talos de aipo picado 3 talos de aipo picado
1 dente de alho picado 1 dente de alho picado
2 xícara água 2 xícaras de água
2 cubos de caldo de vegetais 2 cubos de caldo de vegetais
2 xícara leite de soja 2 xícaras de leite de soja
2 xícara batatas em cubos 2 xícaras de batatas em cubos
1 cebola média, picada 1 cebola média, picada
19 onças 2 latas de milho creme 2 latas (19 onças) de milho creme
12 onças 1 lata de grão inteiro de milho, drenado 1 lata (12 onças) de grão de milho inteiro, drenado
1 colher de chá salsa seca 1 colher de chá de salsa seca
1/2 colher de chá colorau 1/2 colher de chá de colorau
pimenta preta moída a gosto pimenta preta moída a gosto

Uma versão vegana mais saudável de uma sopa tradicional rica em laticínios e engorda. Isso é ainda melhor no segundo dia.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 3 talos de aipo picado
    3 talos de aipo picado
  • 1 dente de alho picado
    1 dente de alho picado
  • 2 xícara água
    2 xícaras de água
  • 2 cubos de caldo de vegetais
    2 cubos de caldo de vegetais
  • 2 xícara leite de soja
    2 xícaras de leite de soja
  • 2 xícara batatas em cubos
    2 xícaras de batatas em cubos
  • 1 cebola média, picada
    1 cebola média, picada
  • 19 onças 2 latas de milho creme
    2 latas (19 onças) de milho creme
  • 12 onças 1 lata de grão inteiro de milho, drenado
    1 lata (12 onças) de grão de milho inteiro, drenado
  • 1 colher de chá salsa seca
    1 colher de chá de salsa seca
  • 1/2 colher de chá colorau
    1/2 colher de chá de colorau
  • pimenta preta moída a gosto
    pimenta preta moída a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sopa de milho vegano

Receita de Sopa de milho

Sopa de milho vegano aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 3 talos de aipo picado
  • 1 dente de alho picado
  • 2 xícaras de água
  • 2 cubos de caldo de vegetais
  • 2 xícaras de leite de soja
  • 2 xícaras de batatas em cubos
  • 1 cebola média, picada
  • 2 latas (19 onças) de milho creme
  • 1 lata (12 onças) de grão de milho inteiro, drenado
  • 1 colher de chá de salsa seca
  • 1/2 colher de chá de colorau
  • pimenta preta moída a gosto

Modo de Preparo

  • 1) Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto
  • 2) Adicione o aipo e o alho
  • 3) Refogue até ficar ligeiramente macio, cerca de 4 minutos
  • 4) Adicione água e cubos de caldo
  • 5) Mexa até que o caldo se dissolva
  • 6) Adicione leite de soja, batata e cebola
  • 7) Cozinhe por 15 a 20 minutos
  • 8) Adicione todo o milho, salsa, páprica e pimenta
  • 9) Cozinhe até que as batatas estejam macias e os sabores tenham se misturado, 30 a 40 minutos mais

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Passos

1
Feito

Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto
2
Feito

Adicione o aipo e o alho
3
Feito

Refogue até ficar ligeiramente macio, cerca de 4 minutos
4
Feito

Adicione água e cubos de caldo
5
Feito

Mexa até que o caldo se dissolva
6
Feito

Adicione leite de soja, batata e cebola
7
Feito

Cozinhe por 15 a 20 minutos
8
Feito

Adicione todo o milho, salsa, páprica e pimenta
9
Feito

Cozinhe até que as batatas estejam macias e os sabores tenham se misturado, 30 a 40 minutos mais
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