












| 2 colher de chá azeite | |
| 1 couve-flor cortada em pequenos floretes | |
| 2 cenouras picadas | |
| 2 xícara água fervente | |
| 1 caldo de vegetais em cubos | |
| 14 onça 1 lata de leite de coco com teor reduzido de gordura | |
| 1 xícara lentilhas vermelhas | |
| 1 colher de chá alho em pó | |
| 1 colher de chá flocos de cebola secos | |
| 1 colher de chá curry em pó | |
| 1 colher de chá páprica | |
| 1 colher de chá açafrão moído | |
| 1/2 colher de chá cominho moído | |
| 1 cacho de folhas de couve, caules e costelas internas descartadas, folhas grosseiramente picadas |
Sopa de lentilha vermelha limpa, deliciosa e reconfortante! Você pode preparar ingredientes secos e temperos, e adicionar os vegetais que tiver em mãos ... Eu fiz com couve-flor, cenoura e couve!
Aprenda a preparar a receita de Sopa de lentilha vermelha com curry
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1
Feito
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Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio-alto |
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2
Feito
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Adicione a couve-flor e as cenouras |
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3
Feito
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Refogue até ficar macio, 7 a 8 minutos |
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4
Feito
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Despeje água fervente e caldo de legumes em uma tigela e mexa até dissolver |
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5
Feito
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Adicione o caldo e o leite de coco à mistura de couve-flor |
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6
Feito
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Leve para ferver |
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7
Feito
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Misture as lentilhas, alho em pó, flocos de cebola, curry, páprica, açafrão e cominho na panela |
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8
Feito
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Cubra e deixe ferver até que as lentilhas estejam totalmente cozidas e macias, cerca de 20 minutos |
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9
Feito
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Junte a couve e deixe descansar em fogo baixo por 5 minutos |
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10
Feito
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Retire do fogo e sirva |
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