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Sopa de lentilha grega (falsificação)
Sopa de lentilha grega (falsificação)
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 8 onças lentilhas marrons | |
| 1/4 xícara azeite | |
| 1 colher de sopa alho picado | |
| 1 cebola média, picada | |
| 1 cenoura grande, picada | |
| 1 quarto de água | |
| 1 orégano seco com pitada | |
| 1 pitada de alecrim seco triturado | |
| 2 folhas de louro | |
| 1 colher de sopa pasta de tomate | |
| sal e pimenta preta moída a gosto | |
| 1 colher de chá azeite, ou a gosto | |
| 1 colher de chá vinagre de vinho tinto, ou para provar |
Fakes (pronuncia-se 'Fah-kehs') é um alimento básico na cozinha grega e uma refeição especialmente satisfatória. É tradicionalmente servido com um fio de azeite e muito vinagre. Embora o vinagre seja opcional, experimente. Levanta as lentilhas e adiciona outra dimensão de sabor!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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8 onças lentilhas marrons8 onças lentilhas marrons
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1/4 xícara azeite1/4 xícara de azeite
-
1 colher de sopa alho picado1 colher de sopa de alho picado
-
1 cebola média, picada1 cebola média, picada
-
1 cenoura grande, picada1 cenoura grande, picada
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1 quarto de água1 quarto de água
-
1 orégano seco com pitada1 orégano seco com pitada
-
1 pitada de alecrim seco triturado1 pitada de alecrim seco triturado
-
2 folhas de louro2 folhas de louro
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1 colher de sopa pasta de tomate1 colher de sopa de pasta de tomate
-
sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
-
1 colher de chá azeite, ou a gosto1 colher de chá de azeite, ou a gosto
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1 colher de chá vinagre de vinho tinto, ou para provar1 colher de chá de vinagre de vinho tinto, ou para provar
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa de lentilha grega falsificacao
Receita de Sopa de lentilha
Sopa de lentilha grega falsificacao aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 8 onças lentilhas marrons
- 1/4 xícara de azeite
- 1 colher de sopa de alho picado
- 1 cebola média, picada
- 1 cenoura grande, picada
- 1 quarto de água
- 1 orégano seco com pitada
- 1 pitada de alecrim seco triturado
- 2 folhas de louro
- 1 colher de sopa de pasta de tomate
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 1 colher de chá de azeite, ou a gosto
- 1 colher de chá de vinagre de vinho tinto, ou para provar
Modo de Preparo
- 1) Coloque as lentilhas em uma panela grande
- 2) Adicione água suficiente para cobrir 1 polegada
- 3) Leve a água para ferver e cozinhe por 10 minutos
- 4) Ralo
- 5) Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio
- 6) Adicione o alho, a cebola e a cenoura
- 7) Cozinhe e mexa até que a cebola amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos
- 8) Despeje as lentilhas, 1 litro de água, orégano, alecrim e folhas de louro
- 9) Leve para ferver
- 10) Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe por 10 minutos
- 11) Junte a pasta de tomate e tempere com sal e pimenta
- 12) Tampe e cozinhe, mexendo de vez em quando, até que as lentilhas amoleçam, 30 a 40 minutos
- 13) Adicione mais água se a sopa ficar muito grossa
- 14) Regue com 1 colher de chá de azeite e vinagre de vinho tinto a gosto
Passos
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1
Feito
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Coloque as lentilhas em uma panela grande |
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2
Feito
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Adicione água suficiente para cobrir 1 polegada |
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3
Feito
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Leve a água para ferver e cozinhe por 10 minutos |
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4
Feito
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Ralo |
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5
Feito
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Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio |
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6
Feito
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Adicione o alho, a cebola e a cenoura |
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7
Feito
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Cozinhe e mexa até que a cebola amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos |
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8
Feito
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Despeje as lentilhas, 1 litro de água, orégano, alecrim e folhas de louro |
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9
Feito
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Leve para ferver |
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10
Feito
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Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe por 10 minutos |
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11
Feito
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Junte a pasta de tomate e tempere com sal e pimenta |
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12
Feito
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Tampe e cozinhe, mexendo de vez em quando, até que as lentilhas amoleçam, 30 a 40 minutos |
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13
Feito
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Adicione mais água se a sopa ficar muito grossa |
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14
Feito
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Regue com 1 colher de chá de azeite e vinagre de vinho tinto a gosto |
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