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Sopa de Lentilha de Tomate com Tempero Indiano do Jorge
Sopa de Lentilha de Tomate com Tempero Indiano do Jorge
Receitas Deliciosas da Cozinha Indiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 4 xícara caldo vegetal com baixo teor de sódio, dividido | |
| 1 cebola amarela pequena, finamente picada | |
| 1 dente de alho picado | |
| 1 colher de chá coentro moído | |
| 1/2 colher de chá canela em pó | |
| 1/8 colher de chá açafrão moído | |
| 1/8 colher de chá garam masala | |
| 1/8 colher de chá pimenta caiena | |
| 1 xícara lentilhas vermelhas | |
| 14,5 onça 1 lata de tomates em cubos sem adição de sal, não drenados | |
| 1 colher de sopa suco de limão fresco | |
| 1 colher de sopa queijo feta moído |
Isso mais sanduíches de queijo grelhado é igual a amor!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
4 xícara caldo vegetal com baixo teor de sódio, dividido4 xícaras com caldo vegetal com baixo teor de sódio, dividido
-
1 cebola amarela pequena, finamente picada1 cebola amarela pequena, finamente picada
-
1 dente de alho picado1 dente de alho picado
-
1 colher de chá coentro moído1 colher de chá de coentro moído
-
1/2 colher de chá canela em pó1/2 colher de chá de canela em pó
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1/8 colher de chá açafrão moído1/8 colher de chá de açafrão moído
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1/8 colher de chá garam masala1/8 colher de chá de garam masala
-
1/8 colher de chá pimenta caiena1/8 colher de chá de pimenta caiena
-
1 xícara lentilhas vermelhas1 xícara de lentilhas vermelhas
-
14,5 onça 1 lata de tomates em cubos sem adição de sal, não drenados1 lata (14,5 onças) de tomates em cubos sem adição de sal, não drenados
-
1 colher de sopa suco de limão fresco1 colher de sopa de suco de limão fresco
-
1 colher de sopa queijo feta moído1 colher de sopa de queijo feta moído
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa de Lentilha de Tomate com Tempero Indiano do Jorge
Receita de Sopa de Lentilha
Sopa de Lentilha de Tomate com Tempero Indiano do Jorge aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 xícaras com caldo vegetal com baixo teor de sódio, dividido
- 1 cebola amarela pequena, finamente picada
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá de coentro moído
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/8 colher de chá de açafrão moído
- 1/8 colher de chá de garam masala
- 1/8 colher de chá de pimenta caiena
- 1 xícara de lentilhas vermelhas
- 1 lata (14,5 onças) de tomates em cubos sem adição de sal, não drenados
- 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- 1 colher de sopa de queijo feta moído
Modo de Preparo
- 1) Leve 1/2 xícara de caldo para ferver em uma panela
- 2) Reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo
- 3) Adicione a cebola e o alho e cozinhe até que a cebola esteja translúcida e macia, cerca de 5 minutos
- 4) Misture o coentro, a canela, a cúrcuma, o garam masala e a pimenta caiena na mistura de cebola
- 5) Cozinhe por 1 minuto
- 6) Misture as lentilhas na mistura de cebola com especiarias
- 7) Cozinhe, mexendo sempre, por 30 segundos
- 8) Adicione os restantes 3 1/2 xícaras de caldo e tomates
- 9) Leve para ferver
- 10) Reduza o fogo, tampe e cozinhe até que as lentilhas estejam macias, de 10 a 12 minutos
- 11) Junte o suco de limão à sopa e decore com queijo feta
Passos
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1
Feito
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Leve 1/2 xícara de caldo para ferver em uma panela |
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2
Feito
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Reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo |
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3
Feito
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Adicione a cebola e o alho e cozinhe até que a cebola esteja translúcida e macia, cerca de 5 minutos |
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4
Feito
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Misture o coentro, a canela, a cúrcuma, o garam masala e a pimenta caiena na mistura de cebola |
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5
Feito
|
Cozinhe por 1 minuto |
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6
Feito
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Misture as lentilhas na mistura de cebola com especiarias |
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7
Feito
|
Cozinhe, mexendo sempre, por 30 segundos |
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8
Feito
|
Adicione os restantes 3 1/2 xícaras de caldo e tomates |
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9
Feito
|
Leve para ferver |
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10
Feito
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Reduza o fogo, tampe e cozinhe até que as lentilhas estejam macias, de 10 a 12 minutos |
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11
Feito
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Junte o suco de limão à sopa e decore com queijo feta |
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