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Sopa de Feijão Portuguesa I
Sopa de Feijão Portuguesa I
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/2 libra chouriço picado | |
| 1/4 xícara azeite | |
| 2 cenouras picadas | |
| 1 xícara cebola picada | |
| 5 talos de aipo picado | |
| 5 tomates, picados | |
| 3 batatinhas descascadas e picadas | |
| 3 quartos de caldo de galinha | |
| 1.50 colher de sopa pimenta caiena | |
| 15 onças 1 lata de feijão, drenado | |
| 1/2 xícara pasta de tomate | |
| sal e pimenta a gosto |
Esta sopa super picante é temperada com chouriço e vegetais, bem como uma generosa dose de pimenta caiena.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1/2 libra chouriço picado1/2 libra de chouriço picado
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1/4 xícara azeite1/4 xícara de azeite
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2 cenouras picadas2 cenouras picadas
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1 xícara cebola picada1 xícara de cebola picada
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5 talos de aipo picado5 talos de aipo picado
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5 tomates, picados5 tomates picados
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3 batatinhas descascadas e picadas3 batatinhas descascadas e picadas
-
3 quartos de caldo de galinha3 quartos de caldo de galinha
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1.50 colher de sopa pimenta caiena1 1/2 colheres de sopa de pimenta caiena
-
15 onças 1 lata de feijão, drenado1 lata (15 onças) de feijão, drenado
-
1/2 xícara pasta de tomate1/2 xícara de pasta de tomate
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sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa de Feijao Portuguesa I
Receita de Sopa de Feijao
Sopa de Feijao Portuguesa I aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/2 libra de chouriço picado
- 1/4 xícara de azeite
- 2 cenouras picadas
- 1 xícara de cebola picada
- 5 talos de aipo picado
- 5 tomates picados
- 3 batatinhas descascadas e picadas
- 3 quartos de caldo de galinha
- 1 1/2 colheres de sopa de pimenta caiena
- 1 lata (15 onças) de feijão, drenado
- 1/2 xícara de pasta de tomate
- sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- 1) Coloque a linguiça em uma frigideira grande e funda
- 2) Cozinhe em fogo médio-alto até dourar uniformemente
- 3) Escorra, esmigalhe e reserve
- 4) Em uma panela em fogo médio-alto, aqueça o óleo e refogue as cenouras, a cebola e o aipo
- 5) Adicione o tomate, a batata, o feijão e o caldo de galinha
- 6) Leve para ferver e misture a pimenta caiena e a pasta de tomate
- 7) Reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos
- 8) Adicione a linguiça e tempere com sal e pimenta a gosto
- 9) Servir quente
Passos
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1
Feito
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Coloque a linguiça em uma frigideira grande e funda |
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2
Feito
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Cozinhe em fogo médio-alto até dourar uniformemente |
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3
Feito
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Escorra, esmigalhe e reserve |
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4
Feito
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Em uma panela em fogo médio-alto, aqueça o óleo e refogue as cenouras, a cebola e o aipo |
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5
Feito
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Adicione o tomate, a batata, o feijão e o caldo de galinha |
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6
Feito
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Leve para ferver e misture a pimenta caiena e a pasta de tomate |
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7
Feito
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Reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos |
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8
Feito
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Adicione a linguiça e tempere com sal e pimenta a gosto |
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9
Feito
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Servir quente |
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