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Sopa De Feijão Com Couve
Sopa De Feijão Com Couve
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 colher de sopa azeite ou óleo de canola | |
| 8 dentes de alho grandes, triturados ou picados | |
| 1 cebola amarela média picada | |
| 4 xícara couve crua picada | |
| 4 xícara caldo de frango ou vegetal com baixo teor de gordura e baixo teor de sódio | |
| 15 onça 2 latas de feijão branco, como cannellini ou marinho, não drenado | |
| 4 tomates de ameixa picados | |
| 2 colher de chá tempero italiano de ervas secas | |
| 1 xícara salsa picada |
Cada porção fornece 7mg de luteína, uma dose saudável para o dia.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 colher de sopa azeite ou óleo de canola1 colher de sopa de azeite ou óleo de canola
-
8 dentes de alho grandes, triturados ou picados8 dentes de alho grandes, triturados ou picados
-
1 cebola amarela média picada1 cebola amarela média picada
-
4 xícara couve crua picada4 xícaras de couve crua picada
-
4 xícara caldo de frango ou vegetal com baixo teor de gordura e baixo teor de sódio4 xícaras de caldo de galinha ou vegetal com baixo teor de gordura e sódio
-
15 onça 2 latas de feijão branco, como cannellini ou marinho, não drenado2 latas (15 onças) de feijão branco, como cannellini ou marinho, não drenado
-
4 tomates de ameixa picados4 tomates de ameixa picados
-
2 colher de chá tempero italiano de ervas secas2 colheres de chá de tempero italiano seco de ervas
-
Sal e pimenta a gosto
-
1 xícara salsa picada1 xícara de salsa picada
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa De Feijao Com Couve
Receita de Sopa De Feijao Com Couve
Sopa De Feijao Com Couve aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite ou óleo de canola
- 8 dentes de alho grandes, triturados ou picados
- 1 cebola amarela média picada
- 4 xícaras de couve crua picada
- 4 xícaras de caldo de galinha ou vegetal com baixo teor de gordura e sódio
- 2 latas (15 onças) de feijão branco, como cannellini ou marinho, não drenado
- 4 tomates de ameixa picados
- 2 colheres de chá de tempero italiano seco de ervas
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de salsa picada
Modo de Preparo
- 1) Em uma panela grande, aqueça o azeite
- 2) Adicione o alho e a cebola
- 3) Refogue até ficar macio
- 4) Adicione a couve e refogue, mexendo, até murchar
- 5) Adicione 3 xícaras de caldo, 2 xícaras de feijão e todo o tomate, ervas, sal e pimenta
- 6) Cozinhe por 5 minutos
- 7) No liquidificador ou processador de alimentos, misture o feijão restante e o caldo até ficar homogêneo
- 8) Mexa na sopa para engrossar
- 9) Cozinhe por 15 minutos
- 10) Encha em tigelas
- 11) Polvilhe com salsa picada
Passos
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1
Feito
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Em uma panela grande, aqueça o azeite |
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2
Feito
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Adicione o alho e a cebola |
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3
Feito
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Refogue até ficar macio |
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4
Feito
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Adicione a couve e refogue, mexendo, até murchar |
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5
Feito
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Adicione 3 xícaras de caldo, 2 xícaras de feijão e todo o tomate, ervas, sal e pimenta |
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6
Feito
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Cozinhe por 5 minutos |
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7
Feito
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No liquidificador ou processador de alimentos, misture o feijão restante e o caldo até ficar homogêneo |
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8
Feito
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Mexa na sopa para engrossar |
|
9
Feito
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Cozinhe por 15 minutos |
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10
Feito
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Encha em tigelas |
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11
Feito
|
Polvilhe com salsa picada |
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