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Sopa de Ervilha Amarela e Frankfurter
Sopa de Ervilha Amarela e Frankfurter
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 colher de sopa azeite | |
| 1 Cebola espanhola, finamente picada | |
| 1 cenoura grande, finamente picada | |
| 2 costelas de aipo, picado | |
| 2 dentes de alho picados | |
| 1/2 colher de chá maça moída | |
| 2.50 xícara ervilhas secas secas | |
| 5 xícara caldo de galinha | |
| 8 salsichas, fatiadas | |
| sal e pimenta a gosto |
Esta sopa é a comida de conforto perfeita !!! Aquece até os dedos dos pés! É uma sopa espessa com pedaços de salsicha para um sabor extra. Você pode substituir as salsichas por presunto picado.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
-
1 Cebola espanhola, finamente picada1 cebola espanhola, finamente picada
-
1 cenoura grande, finamente picada1 cenoura grande, finamente picada
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2 costelas de aipo, picado2 costelas de aipo, picado
-
2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
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1/2 colher de chá maça moída1/2 colher de chá maça moída
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2.50 xícara ervilhas secas secas2 1/2 xícaras de ervilhas amarelas secas
-
5 xícara caldo de galinha5 xícaras de caldo de galinha
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8 salsichas, fatiadas8 salsichas, fatiadas
-
sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa de Ervilha Amarela e Frankfurter
Receita de Sopa de Ervilha
Sopa de Ervilha Amarela e Frankfurter aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola espanhola, finamente picada
- 1 cenoura grande, finamente picada
- 2 costelas de aipo, picado
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 colher de chá maça moída
- 2 1/2 xícaras de ervilhas amarelas secas
- 5 xícaras de caldo de galinha
- 8 salsichas, fatiadas
- sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio
- 2) Junte a cebola, a cenoura, o aipo e o alho
- 3) Cozinhe para amolecer, mas não dourar, cerca de 7 minutos
- 4) Misture a maça e as ervilhas partidas
- 5) Junte o caldo
- 6) Cubra e cozinhe por 1 hora ou até que as ervilhas estejam macias
- 7) Tempere com sal e pimenta
- 8) Junte as salsichas e aqueça
Passos
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1
Feito
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Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio |
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2
Feito
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Junte a cebola, a cenoura, o aipo e o alho |
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3
Feito
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Cozinhe para amolecer, mas não dourar, cerca de 7 minutos |
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4
Feito
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Misture a maça e as ervilhas partidas |
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5
Feito
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Junte o caldo |
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6
Feito
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Cubra e cozinhe por 1 hora ou até que as ervilhas estejam macias |
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7
Feito
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Tempere com sal e pimenta |
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8
Feito
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Junte as salsichas e aqueça |
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