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Sopa Low ‘N Slow Mushroom Cevada
Sopa Low ‘N Slow Mushroom Cevada
Receitas Deliciosas da Cozinha Canadense
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/4 xícara perl cevada | |
| 1 xícara água fervente | |
| 2 colher de sopa óleo de canola | |
| 1 cebola picadinha | |
| 1 talo de aipo, finamente picado | |
| 1 cenoura, finamente picada | |
| 6 xícara cogumelos brancos, dividido pela metade se grande | |
| 3 dentes de alho picados | |
| 1 colher de sopa pasta de tomate | |
| 6 xícara caldo de carne | |
| 1 colher de chá orégano seco | |
| 1/2 colher de chá sal | |
| 1/2 colher de chá pimenta preta moída na hora | |
| 1 colher de sopa |
Essa sopa faz sucesso o ano todo! Sirva com pãezinhos quentes e macios, e sua família vai torcer!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1/4 xícara perl cevada1/4 xícara perl cevada
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1 xícara água fervente1 xícara de água fervente
-
2 colher de sopa óleo de canola2 colheres de sopa de óleo de canola
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1 cebola picadinha1 cebola picadinha
-
1 talo de aipo, finamente picado1 talo de aipo, finamente picado
-
1 cenoura, finamente picada1 cenoura, finamente picada
-
6 xícara cogumelos brancos, dividido pela metade se grande6 xícaras de cogumelos brancos, dividido pela metade se grande
-
3 dentes de alho picados3 dentes de alho picados
-
1 colher de sopa pasta de tomate1 colher de sopa de pasta de tomate
-
6 xícara caldo de carne6 xícaras de caldo de carne
-
1 colher de chá orégano seco1 colher de chá de orégano seco
-
1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
-
1/2 colher de chá pimenta preta moída na hora1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora
-
1 colher de sopa1 colher de sopa de molho inglês
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa Low N Slow Mushroom Cevada
Receita de Sopa Low N Slow Mushroom Cevada
Sopa Low N Slow Mushroom Cevada aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/4 xícara perl cevada
- 1 xícara de água fervente
- 2 colheres de sopa de óleo de canola
- 1 cebola picadinha
- 1 talo de aipo, finamente picado
- 1 cenoura, finamente picada
- 6 xícaras de cogumelos brancos, dividido pela metade se grande
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de pasta de tomate
- 6 xícaras de caldo de carne
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 1 colher de sopa de molho inglês
Modo de Preparo
- 1) Combine a cevada e a água fervente em uma tigela
- 2) Deixe de molho por 10 minutos
- 3) Aqueça o óleo de canola em uma panela grande em fogo médio
- 4) Cozinhe e mexa a cebola, o aipo e a cenoura em óleo quente até ficarem macios, 5 a 7 minutos
- 5) Misture os cogumelos na mistura de cebola
- 6) Cozinhe e mexa até ficar macio e dourado, cerca de 5 minutos
- 7) Escorra a cevada, descartando qualquer água remanescente da imersão
- 8) Junte a cevada à mistura de cogumelos
- 9) Junte o alho e a pasta de tomate à mistura, mexa até incorporar e despeje o caldo de carne na panela
- 10) Tempere com orégano, sal, pimenta-do-reino e molho inglês
- 11) Leve a sopa para ferver, reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo por 1 hora
Passos
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1
Feito
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Combine a cevada e a água fervente em uma tigela |
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2
Feito
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Deixe de molho por 10 minutos |
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3
Feito
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Aqueça o óleo de canola em uma panela grande em fogo médio |
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4
Feito
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Cozinhe e mexa a cebola, o aipo e a cenoura em óleo quente até ficarem macios, 5 a 7 minutos |
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5
Feito
|
Misture os cogumelos na mistura de cebola |
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6
Feito
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Cozinhe e mexa até ficar macio e dourado, cerca de 5 minutos |
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7
Feito
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Escorra a cevada, descartando qualquer água remanescente da imersão |
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8
Feito
|
Junte a cevada à mistura de cogumelos |
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9
Feito
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Junte o alho e a pasta de tomate à mistura, mexa até incorporar e despeje o caldo de carne na panela |
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10
Feito
|
Tempere com orégano, sal, pimenta-do-reino e molho inglês |
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11
Feito
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Leve a sopa para ferver, reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo por 1 hora |
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