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Sopa de Cebola Vidalia
Sopa de Cebola Vidalia
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 6 cebolas Vidalia grandes | |
| 6 colher de sopa manteiga | |
| 4 colher de sopa farinha multiuso | |
| 2 xícaras caldo de galinha | |
| 1 xícara creme de leite | |
| 1/2 xícara leite | |
| 1 molho de salsa fresca picada para enfeitar |
Um grande sucesso para o jantar, o doce sabor das cebolas Vidalia combina com caldo de galinha e creme para um deleite rico e profundamente sabor. A sopa é batida no liquidificador, de forma que fica bem cremosa e espessa! Se gosta de Vidalias, vai adorar esta sopa. Você pode fazer uma versão mais leve usando leite e sem creme de leite.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
6 cebolas Vidalia grandes6 cebolas Vidalia grandes
-
6 colher de sopa manteiga6 colheres de sopa de manteiga
-
4 colher de sopa farinha multiuso4 colheres de sopa de farinha multiuso
-
2 xícaras caldo de galinha2 xícaras de caldo de galinha
-
1 xícara creme de leite1 xícara de creme de leite
-
1/2 xícara leite1/2 xícara de leite
-
1 molho de salsa fresca picada para enfeitar1 molho de salsa fresca picada para enfeite
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa de Cebola Vidalia
Receita de Sopa de Cebola
Sopa de Cebola Vidalia aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 6 cebolas Vidalia grandes
- 6 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de farinha multiuso
- 2 xícaras de caldo de galinha
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de leite
- 1 molho de salsa fresca picada para enfeite
Modo de Preparo
- 1) Corte as cebolas em fatias finas
- 2) Coloque metade da cebola em uma frigideira com metade da manteiga
- 3) Cozinhe, coberto, em fogo médio-alto até ficar macio, cerca de 10 minutos
- 4) Retire para uma travessa e cozinhe as cebolas restantes com manteiga
- 5) Devolva dois terços das cebolas reservadas para a frigideira
- 6) (reserve o resto para enfeitar
- 7) )
- 8) Junte a farinha até incorporar bem com as cebolas
- 9) Junte lentamente o caldo de galinha
- 10) Retire do fogo e deixe esfriar por cerca de 10 minutos
- 11) Junte o creme de leite e o leite
- 12) Despeje no liquidificador e bata até ficar homogêneo e cremoso
- 13) Volte ao fogão e aqueça em fogo médio-baixo
- 14) Despeje em tigelas e decore com as cebolas reservadas e a salsa picada
Passos
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1
Feito
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Corte as cebolas em fatias finas |
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2
Feito
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Coloque metade da cebola em uma frigideira com metade da manteiga |
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3
Feito
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Cozinhe, coberto, em fogo médio-alto até ficar macio, cerca de 10 minutos |
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4
Feito
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Retire para uma travessa e cozinhe as cebolas restantes com manteiga |
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5
Feito
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Devolva dois terços das cebolas reservadas para a frigideira |
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6
Feito
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(reserve o resto para enfeitar |
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7
Feito
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) |
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8
Feito
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Junte a farinha até incorporar bem com as cebolas |
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9
Feito
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Junte lentamente o caldo de galinha |
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10
Feito
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Retire do fogo e deixe esfriar por cerca de 10 minutos |
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11
Feito
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Junte o creme de leite e o leite |
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12
Feito
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Despeje no liquidificador e bata até ficar homogêneo e cremoso |
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13
Feito
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Volte ao fogão e aqueça em fogo médio-baixo |
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14
Feito
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Despeje em tigelas e decore com as cebolas reservadas e a salsa picada |
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