Name: Sopa de cebola francesa
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 6 min
Total time: 1 h 21 min
Yield: 6
Cuisine: Européia
Ingredients: manteiga: 3 colher de sopa; cebolas em fatias finas: 3; água: 2 colher de sopa; farinha multiuso: 2.50 colher de sopa; caldo de galinha: 6.33 xícara; vinho branco: 1/3 xícara; vinho branco: 1 colher de sopa; sal: 1/2 colher de chá; pimenta preta moída: 1/4 colher de chá; (1/2 polegada) fatias de baguete francesa: 6; : 1/2 xícara

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Sopa de cebola francesa

Sopa de cebola francesa

Receitas Deliciosas da Cozinha Européia

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1 hora e 21 minutos
Porções 6
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	3 colher de sopa manteiga 3 colheres de sopa de manteiga
	3 cebolas em fatias finas 3 cebolas em fatias finas
	2 colher de sopa água 2 colheres de sopa de água
	2.50 colher de sopa farinha multiuso 2 1/2 colheres de sopa de farinha multiuso
	6.33 xícara caldo de galinha 6 1/3 xícaras de caldo de galinha
	1/3 xícara vinho branco 1/3 xícara de vinho branco
	1 colher de sopa vinho branco 1 colher de sopa de vinho branco
	1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
	1/4 colher de chá pimenta preta moída 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
	6 (1/2 polegada) fatias de baguete francesa 6 (1/2 polegada) fatias de baguete francesa
	1/2 xícara 1/2 xícara de queijo Gruyère ralado

Uma receita autêntica e calorosa de sopa de cebola francesa, completa com rodelas de baguete e coberta com queijo. Apreciar!

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

3 colher de sopa manteiga
3 colheres de sopa de manteiga
3 cebolas em fatias finas
3 cebolas em fatias finas
2 colher de sopa água
2 colheres de sopa de água
2.50 colher de sopa farinha multiuso
2 1/2 colheres de sopa de farinha multiuso
6.33 xícara caldo de galinha
6 1/3 xícaras de caldo de galinha
1/3 xícara vinho branco
1/3 xícara de vinho branco
1 colher de sopa vinho branco
1 colher de sopa de vinho branco
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá pimenta preta moída
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
6 (1/2 polegada) fatias de baguete francesa
6 (1/2 polegada) fatias de baguete francesa
1/2 xícara
1/2 xícara de queijo Gruyère ralado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sopa de cebola francesa

Receita de Sopa de cebola

Sopa de cebola francesa aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 colheres de sopa de manteiga
3 cebolas em fatias finas
2 colheres de sopa de água
2 1/2 colheres de sopa de farinha multiuso
6 1/3 xícaras de caldo de galinha
1/3 xícara de vinho branco
1 colher de sopa de vinho branco
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
6 (1/2 polegada) fatias de baguete francesa
1/2 xícara de queijo Gruyère ralado

Modo de Preparo

1) Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo baixo
2) Adicione as cebolas
3) Cozinhe, mexendo sempre, até dourar, 15 a 30 minutos
4) Adicione água
5) Tampe e cozinhe até que as cebolas estejam bem macias, cerca de 15 minutos
6) Polvilhe farinha na panela
7) Cozinhe, mexendo sempre, até que as cebolas estejam revestidas, cerca de 5 minutos
8) Despeje o caldo de frango e 1/3 xícara mais 1 colher de sopa de vinho branco
9) Tempere com sal e pimenta
10) Leve para ferver
11) Reduza o fogo e cozinhe suavemente até que os sabores combinem, cerca de 20 minutos
12) Coloque a grelha do forno a cerca de 6 polegadas da fonte de calor e pré-aqueça a grelha do forno
13) Torre as fatias de baguete até ficarem bem crocantes, 3 a 5 minutos
14) Divida as fatias entre 6 tigelas de sopa adequadas para o forno
15) Sopa de concha por cima
16) Polvilhe queijo gruy & egrave
17) Re em cada tigela
18) Transfira as tigelas para o forno pré-aquecido
19) Grelhe até o queijo derreter e espumar, 3 a 5 minutos

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Passos

1 Feito	Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo baixo
2 Feito	Adicione as cebolas
3 Feito	Cozinhe, mexendo sempre, até dourar, 15 a 30 minutos
4 Feito	Adicione água
5 Feito	Tampe e cozinhe até que as cebolas estejam bem macias, cerca de 15 minutos
6 Feito	Polvilhe farinha na panela
7 Feito	Cozinhe, mexendo sempre, até que as cebolas estejam revestidas, cerca de 5 minutos
8 Feito	Despeje o caldo de frango e 1/3 xícara mais 1 colher de sopa de vinho branco
9 Feito	Tempere com sal e pimenta
10 Feito	Leve para ferver
11 Feito	Reduza o fogo e cozinhe suavemente até que os sabores combinem, cerca de 20 minutos
12 Feito	Coloque a grelha do forno a cerca de 6 polegadas da fonte de calor e pré-aqueça a grelha do forno
13 Feito	Torre as fatias de baguete até ficarem bem crocantes, 3 a 5 minutos
14 Feito	Divida as fatias entre 6 tigelas de sopa adequadas para o forno
15 Feito	Sopa de concha por cima
16 Feito	Polvilhe queijo gruy & egrave
17 Feito	Re em cada tigela
18 Feito	Transfira as tigelas para o forno pré-aquecido
19 Feito	Grelhe até o queijo derreter e espumar, 3 a 5 minutos