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Sopa de Casamento Italiana para Festa
Sopa de Casamento Italiana para Festa
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 48 fluido onça 1 lata de caldo de galinha | |
| 10 onças 1 pacote de espinafre picado frounceen, descongelado e escorrido | |
| 2 cebolas picadas | |
| 2 xícara cenoura picada | |
| 2 talos de aipo picado | |
| 1 libra carne moída | |
| 1 xícara migalhas de pão secas | |
| 1 ovo | |
| 1 libra sem pele, metades de peito de frango sem osso - cortado em pedaços | |
| 3 onças massa seca | |
| sal e pimenta a gosto |
Um grande lote de sopa de casamento tradicional italiana. Esta sopa oferece muita carne, carboidratos e vegetais. Perfeito com pão italiano. Para a massa, eu uso acini di pepe, mas você pode usar qualquer formato pequeno que desejar, como conchas ou orzo.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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48 fluido onça 1 lata de caldo de galinha1 lata (48 onças fluidas) de caldo de galinha
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10 onças 1 pacote de espinafre picado frounceen, descongelado e escorrido1 pacote (10 onças) de espinafre picado congelado, descongelado e escorrido
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2 cebolas picadas2 cebolas picadas
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2 xícara cenoura picada2 xícaras de cenoura picada
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2 talos de aipo picado2 talos de aipo picado
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1 libra carne moída1 libra carne moída
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1 xícara migalhas de pão secas1 xícara de migalhas de pão secas
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1 ovo1 ovo
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1 libra sem pele, metades de peito de frango sem osso - cortado em pedaços1 libra sem pele, metades de peito de frango sem osso - cortado em pedaços
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3 onças massa seca3 onças de massa seca
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sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa de Casamento Italiana para Festa
Receita de Sopa de Casamento
Sopa de Casamento Italiana para Festa aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 lata (48 onças fluidas) de caldo de galinha
- 1 pacote (10 onças) de espinafre picado congelado, descongelado e escorrido
- 2 cebolas picadas
- 2 xícaras de cenoura picada
- 2 talos de aipo picado
- 1 libra carne moída
- 1 xícara de migalhas de pão secas
- 1 ovo
- 1 libra sem pele, metades de peito de frango sem osso – cortado em pedaços
- 3 onças de massa seca
- sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- 1) Em uma panela grande em fogo médio, misture o caldo de galinha, o espinafre, a cebola, a cenoura e o aipo
- 2) Misture bem e deixe ferver
- 3) Em uma tigela grande separada, misture a carne moída, a farinha de rosca e o ovo e misture bem
- 4) Faça almôndegas de 1/2 polegada de diâmetro com a mistura e coloque-as cuidadosamente na sopa
- 5) Coloque pedaços de peito de frango na sopa e reduza o fogo
- 6) Deixe a sopa ferver por 1 hora
- 7) Adicione a massa 30 minutos antes de servir e tempere com sal e pimenta a gosto
Passos
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1
Feito
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Em uma panela grande em fogo médio, misture o caldo de galinha, o espinafre, a cebola, a cenoura e o aipo |
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2
Feito
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Misture bem e deixe ferver |
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3
Feito
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Em uma tigela grande separada, misture a carne moída, a farinha de rosca e o ovo e misture bem |
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4
Feito
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Faça almôndegas de 1/2 polegada de diâmetro com a mistura e coloque-as cuidadosamente na sopa |
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5
Feito
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Coloque pedaços de peito de frango na sopa e reduza o fogo |
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6
Feito
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Deixe a sopa ferver por 1 hora |
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7
Feito
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Adicione a massa 30 minutos antes de servir e tempere com sal e pimenta a gosto |
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