












| 1 libra bife redondo, picado | |
| 1 xícara margarina | |
| 1 xícara farinha multiuso | |
| 1/2 galão de água | |
| 1/4 colher de sopa pimenta preta moída | |
| 1 cenoura grande, cortada em cubos | |
| 1 cebola picada | |
| 1 talo de aipo, picado | |
| 16 onça 1 pacote de vegetais mistos frounceen | |
| 16 onças tomates cozidos | |
| 12 caldo de carne em cubos | |
| 2 colher de sopa margarina |
Esta deliciosa sopa é bastante famosa na região. Não há necessidade de um dia frio de inverno para saborear esta sopa.
Aprenda a preparar a receita de Sopa de Bife Kansas City
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1
Feito
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Faça um roux derretendo a manteiga ou margarina e juntando a farinha |
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2
Feito
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Brown suavemente |
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3
Feito
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Gradualmente, adicione 2 xícaras de água ao roux e mexa até ficar homogêneo |
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4
Feito
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Adicione o restante da água, a cenoura, a cebola, o aipo, os vegetais congelados, o tomate em lata e os grânulos à base de carne bovina |
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5
Feito
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Em uma frigideira refogue o bife em 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina até dourar |
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6
Feito
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Drene toda a graxa |
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7
Feito
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Adicione o bife dourado à sopa e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 1 hora e meia ou até que os vegetais estejam macios |
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8
Feito
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Tempere a gosto com pimenta-do-reino moída na hora |
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9
Feito
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Depois de cozida, a sopa pode ser congelada para uso posterior |
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