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Sopa de Camarão Super Hot and Sour
Sopa de Camarão Super Hot and Sour
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 4 xícara caldo de camarão | |
| 1 colher de sopa raspas de limão raladas | |
| 1 colher de sopa casca de limão ralada | |
| 15 onças 1 lata de cogumelos de palha inteiros, drenados | |
| 1 libra camarão para salada totalmente cozido, descongelado | |
| 3 colher de sopa Molho de peixe asiático (nuoc mam ou nam pla) | |
| 1/4 xícara suco de limão fresco | |
| 3 cebolas verdes picadas | |
| 2 colher de sopa coentro fresco picado | |
| 1 pimentão vermelho, semeado e picado | |
| sal e pimenta a gosto |
Sopa de inspiração asiática, fácil e deliciosa. É uma refeição simples e perfeita para dias frios. Meu marido, que não gosta de comida chinesa, adora essa sopa apimentada no início do jantar. As sobras congelam bem.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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4 xícara caldo de camarão4 xícaras de caldo de camarão
-
1 colher de sopa raspas de limão raladas1 colher de sopa de raspas de limão raladas
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1 colher de sopa casca de limão ralada1 colher de sopa de casca de limão ralada
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15 onças 1 lata de cogumelos de palha inteiros, drenados1 lata (15 onças) de cogumelos de palha inteiros, drenados
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1 libra camarão para salada totalmente cozido, descongelado1 libra congelado para salada de camarão totalmente cozido, descongelado
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3 colher de sopa Molho de peixe asiático (nuoc mam ou nam pla)3 colheres de sopa de molho de peixe asiático (nuoc mam ou nam pla)
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1/4 xícara suco de limão fresco1/4 xícara de suco de limão fresco
-
3 cebolas verdes picadas3 cebolas verdes picadas
-
2 colher de sopa coentro fresco picado2 colheres de sopa de coentro fresco picado
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1 pimentão vermelho, semeado e picado1 pimentão vermelho, semeado e picado
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sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa de Camarao Super Hot and Sour
Receita de Sopa de Camarao
Sopa de Camarao Super Hot and Sour aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 xícaras de caldo de camarão
- 1 colher de sopa de raspas de limão raladas
- 1 colher de sopa de casca de limão ralada
- 1 lata (15 onças) de cogumelos de palha inteiros, drenados
- 1 libra congelado para salada de camarão totalmente cozido, descongelado
- 3 colheres de sopa de molho de peixe asiático (nuoc mam ou nam pla)
- 1/4 xícara de suco de limão fresco
- 3 cebolas verdes picadas
- 2 colheres de sopa de coentro fresco picado
- 1 pimentão vermelho, semeado e picado
- sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- 1) Combine o caldo de camarão, as raspas de limão e as raspas de limão em uma panela grande e leve para ferver
- 2) Reduza o fogo para médio e cozinhe por cerca de 5 minutos
- 3) Adicione os cogumelos e o camarão e cozinhe até que o camarão esteja bem aquecido, cerca de 5 minutos
- 4) Junte o molho de peixe, o suco de limão, a cebolinha, o coentro e a pimenta malagueta
- 5) Prove e ajuste o sal e a pimenta, se necessário
- 6) A sopa deve ser azeda, salgada, picante e quente
Passos
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1
Feito
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Combine o caldo de camarão, as raspas de limão e as raspas de limão em uma panela grande e leve para ferver |
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2
Feito
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Reduza o fogo para médio e cozinhe por cerca de 5 minutos |
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3
Feito
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Adicione os cogumelos e o camarão e cozinhe até que o camarão esteja bem aquecido, cerca de 5 minutos |
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4
Feito
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Junte o molho de peixe, o suco de limão, a cebolinha, o coentro e a pimenta malagueta |
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5
Feito
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Prove e ajuste o sal e a pimenta, se necessário |
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6
Feito
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A sopa deve ser azeda, salgada, picante e quente |
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