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Sopa De Filé De Queijo Filadélfia
Sopa De Filé De Queijo Filadélfia
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3/4 xícara manteiga | |
| 8 onças 1 pacote de cogumelos frescos fatiados | |
| 1 cebola branca, cortada em cubos | |
| 1 pimentão verde picado | |
| 2/3 xícara farinha multiuso | |
| 6 xícara leite | |
| 10,5 onça 1 lata de consomê de bovino | |
| 1 colher de chá sal | |
| 1 colher de chá pimenta preta moída | |
| 8 onças 1 pacote de queijo provolone, cortado em cubos | |
| 3/4 libra rosbife fatiado, picado |
Uma sopa cremosa e com queijo que tem gosto de um sanduíche de bife de queijo Philly e é ótima em uma noite fria de inverno. Sirva com um pão francês crocante.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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3/4 xícara manteiga3/4 xícara de manteiga
-
8 onças 1 pacote de cogumelos frescos fatiados1 pacote (8 onças) de cogumelos frescos fatiados
-
1 cebola branca, cortada em cubos1 cebola branca, cortada em cubos
-
1 pimentão verde picado1 pimentão verde picado
-
2/3 xícara farinha multiuso2/3 xícara de farinha multiuso
-
6 xícara leite6 xícaras de leite
-
10,5 onça 1 lata de consomê de bovino1 (10,5 onças) de consomê de carne de lata
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
-
1 colher de chá pimenta preta moída1 colher de chá de pimenta preta moída
-
8 onças 1 pacote de queijo provolone, cortado em cubos1 pacote (8 onças) de queijo provolone em cubos
-
3/4 libra rosbife fatiado, picado3/4 libra de rosbife fatiado, picado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa De File De Queijo Filadelfia
Receita de Sopa De File De Queijo Filadelfia
Sopa De File De Queijo Filadelfia aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3/4 xícara de manteiga
- 1 pacote (8 onças) de cogumelos frescos fatiados
- 1 cebola branca, cortada em cubos
- 1 pimentão verde picado
- 2/3 xícara de farinha multiuso
- 6 xícaras de leite
- 1 (10,5 onças) de consomê de carne de lata
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 pacote (8 onças) de queijo provolone em cubos
- 3/4 libra de rosbife fatiado, picado
Modo de Preparo
- 1) Derreta a manteiga em uma panela grande de fundo pesado ou no forno holandês em fogo médio
- 2) Cozinhe e mexa os cogumelos, a cebola e o pimentão na panela quente até ficarem macios, cerca de 5 minutos
- 3) Adicione a farinha e continue a cozinhar e mexa até a farinha dourar, cerca de 5 minutos mais
- 4) Gradualmente, misture o leite na mistura de vegetais e leve para ferver
- 5) Cozinhe até engrossar, mexendo sempre, cerca de 5 minutos
- 6) Reduza o fogo para médio-baixo
- 7) Adicione o consomê de carne
- 8) Tempere a sopa com sal e pimenta
- 9) Lentamente, misture o queijo provolone na sopa até que o queijo derreta, 3 a 5 minutos
- 10) Retire do fogo e acrescente o rosbife
Passos
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1
Feito
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Derreta a manteiga em uma panela grande de fundo pesado ou no forno holandês em fogo médio |
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2
Feito
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Cozinhe e mexa os cogumelos, a cebola e o pimentão na panela quente até ficarem macios, cerca de 5 minutos |
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3
Feito
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Adicione a farinha e continue a cozinhar e mexa até a farinha dourar, cerca de 5 minutos mais |
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4
Feito
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Gradualmente, misture o leite na mistura de vegetais e leve para ferver |
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5
Feito
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Cozinhe até engrossar, mexendo sempre, cerca de 5 minutos |
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6
Feito
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Reduza o fogo para médio-baixo |
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7
Feito
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Adicione o consomê de carne |
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8
Feito
|
Tempere a sopa com sal e pimenta |
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9
Feito
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Lentamente, misture o queijo provolone na sopa até que o queijo derreta, 3 a 5 minutos |
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10
Feito
|
Retire do fogo e acrescente o rosbife |
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