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Sopa de Albondigas II
Sopa de Albondigas II
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 libra carne moída magra | |
| 2 cubos cubo de caldo de carne | |
| 4 xícara água | |
| 2 dentes de alho picados | |
| 1 cebola picada | |
| 1 fatia de pão, esfarelado | |
| 1 ovo | |
| 2 colher de sopa água | |
| 1 colher de chá pimenta em pó | |
| 1/2 colher de chá orégano seco | |
| 1/2 colher de chá cominho moído | |
| 1 colher de chá semente de cominho | |
| 3 cenouras, fatiadas | |
| 1 pimentão verde picado | |
| 2 talos de aipo picado | |
| 14,5 onça 1 lata de tomate cozido | |
| 1/2 repolho médio | |
| 1/2 colher de chá flocos de pimenta vermelha triturada | |
| sal e pimenta a gosto |
Sopa picante de bola de carne.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 libra carne moída magra1 libra carne moída magra
-
2 cubos cubo de caldo de carne2 cubos de caldo de carne
-
4 xícara água4 xícaras de água
-
2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
-
1 cebola picada1 cebola picada
-
1 fatia de pão, esfarelado1 fatia de pão esfarelado
-
1 ovo1 ovo
-
2 colher de sopa água2 colheres de sopa de água
-
1 colher de chá pimenta em pó1 colher de chá de pimenta em pó
-
1/2 colher de chá orégano seco1/2 colher de chá de orégano seco
-
1/2 colher de chá cominho moído1/2 colher de chá de cominho moído
-
1 colher de chá semente de cominho1 colher de chá de semente de cominho
-
3 cenouras, fatiadas3 cenouras fatiadas
-
1 pimentão verde picado1 pimentão verde picado
-
2 talos de aipo picado2 talos de aipo picado
-
14,5 onça 1 lata de tomate cozido1 lata (14,5 onça) de tomate cozido
-
1/2 repolho médio1/2 repolho médio
-
1/2 colher de chá flocos de pimenta vermelha triturada1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada
-
sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa de Albondigas II
Receita de Sopa de Albondigas
Sopa de Albondigas II aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 libra carne moída magra
- 2 cubos de caldo de carne
- 4 xícaras de água
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 1 fatia de pão esfarelado
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de água
- 1 colher de chá de pimenta em pó
- 1/2 colher de chá de orégano seco
- 1/2 colher de chá de cominho moído
- 1 colher de chá de semente de cominho
- 3 cenouras fatiadas
- 1 pimentão verde picado
- 2 talos de aipo picado
- 1 lata (14,5 onça) de tomate cozido
- 1/2 repolho médio
- 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada
- sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- 1) Misture a carne moída, o alho, a cebola, a farinha de rosca, o ovo e 2 colheres de chá de água
- 2) Faça pequenas bolas
- 3) Aqueça a água e dissolva os cubos de caldo
- 4) Leve para ferver, coloque as almôndegas e cozinhe por 5 minutos
- 5) Adicione a pimenta em pó, o cominho em pó, o caroço de cominho, o orégano seco, a cenoura, o pimentão verde aipo e o tomate com suco
- 6) Corte a meia cabeça do repolho em duas fatias e acrescente-as ao caldo
- 7) Cozinhe por 30 a 45 minutos
- 8) Tempere a gosto com sal e pimenta
- 9) Sirva quente com tortilhas de milho e molho
Passos
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1
Feito
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Misture a carne moída, o alho, a cebola, a farinha de rosca, o ovo e 2 colheres de chá de água |
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2
Feito
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Faça pequenas bolas |
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3
Feito
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Aqueça a água e dissolva os cubos de caldo |
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4
Feito
|
Leve para ferver, coloque as almôndegas e cozinhe por 5 minutos |
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5
Feito
|
Adicione a pimenta em pó, o cominho em pó, o caroço de cominho, o orégano seco, a cenoura, o pimentão verde aipo e o tomate com suco |
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6
Feito
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Corte a meia cabeça do repolho em duas fatias e acrescente-as ao caldo |
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7
Feito
|
Cozinhe por 30 a 45 minutos |
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8
Feito
|
Tempere a gosto com sal e pimenta |
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9
Feito
|
Sirva quente com tortilhas de milho e molho |
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