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Sopa Cremosa De Feijão Branco Italiano
Sopa Cremosa De Feijão Branco Italiano
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1 cebola picada | |
| 1 talo de aipo, picado | |
| 1 dente de alho picado | |
| 16 onça 2 latas de feijão branco, enxaguadas e escorridas | |
| 14 onça 1 lata de caldo de galinha | |
| 1/4 colher de chá pimenta preta moída | |
| 1/8 colher de chá tomilho seco | |
| 2 xícara água | |
| 1 cacho de espinafre fresco, enxaguado e em fatias finas | |
| 1 colher de sopa suco de limão |
Sopa farta e saudável, favorita entre amigos e família. Parece mais difícil do que realmente é. Tente! Temos certeza de que você ficará satisfeito. Sirva com queijo parmesão ralado.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 colher de sopa óleo vegetal1 colher de sopa de óleo vegetal
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1 cebola picada1 cebola picada
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1 talo de aipo, picado1 talo de aipo picado
-
1 dente de alho picado1 dente de alho picado
-
16 onça 2 latas de feijão branco, enxaguadas e escorridas2 latas (16 onças) de feijão branco, enxaguadas e escorridas
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14 onça 1 lata de caldo de galinha1 lata de caldo de galinha
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1/4 colher de chá pimenta preta moída1/4 colher de chá de pimenta preta moída
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1/8 colher de chá tomilho seco1/8 colher de chá de tomilho seco
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2 xícara água2 xícaras de água
-
1 cacho de espinafre fresco, enxaguado e em fatias finas1 cacho de espinafre fresco, enxaguado e cortado em fatias finas
-
1 colher de sopa suco de limão1 colher de sopa de suco de limão
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa Cremosa De Feijao Branco Italiano
Receita de Sopa Cremosa De Feijao Branco Italiano
Sopa Cremosa De Feijao Branco Italiano aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 cebola picada
- 1 talo de aipo picado
- 1 dente de alho picado
- 2 latas (16 onças) de feijão branco, enxaguadas e escorridas
- 1 lata de caldo de galinha
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 1/8 colher de chá de tomilho seco
- 2 xícaras de água
- 1 cacho de espinafre fresco, enxaguado e cortado em fatias finas
- 1 colher de sopa de suco de limão
Modo de Preparo
- 1) Em uma panela grande, aqueça o óleo
- 2) Cozinhe a cebola e o aipo em óleo por 5 a 8 minutos ou até ficarem macios
- 3) Adicione o alho e cozinhe por 30 segundos, mexendo continuamente
- 4) Junte o feijão, o caldo de galinha, a pimenta, o tomilho e 2 xícaras de água
- 5) Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos
- 6) Com uma escumadeira, retire 2 xícaras da mistura de feijão e vegetais da sopa e reserve
- 7) No liquidificador em velocidade baixa, bata a sopa restante em pequenos lotes até ficar homogêneo (ajuda a remover a parte central da tampa do liquidificador para permitir que o vapor escape
- 8) ) depois de misturado, despeje a sopa de volta na panela e mexa em grãos reservados
- 9) Leve para ferver, mexendo ocasionalmente
- 10) Junte o espinafre e cozinhe por 1 minuto ou até murchar
- 11) Junte o suco de limão, retire do fogo e sirva com queijo parmesão ralado fresco por cima
Passos
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1
Feito
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Em uma panela grande, aqueça o óleo |
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2
Feito
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Cozinhe a cebola e o aipo em óleo por 5 a 8 minutos ou até ficarem macios |
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3
Feito
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Adicione o alho e cozinhe por 30 segundos, mexendo continuamente |
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4
Feito
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Junte o feijão, o caldo de galinha, a pimenta, o tomilho e 2 xícaras de água |
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5
Feito
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Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos |
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6
Feito
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Com uma escumadeira, retire 2 xícaras da mistura de feijão e vegetais da sopa e reserve |
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7
Feito
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No liquidificador em velocidade baixa, bata a sopa restante em pequenos lotes até ficar homogêneo (ajuda a remover a parte central da tampa do liquidificador para permitir que o vapor escape |
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8
Feito
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) depois de misturado, despeje a sopa de volta na panela e mexa em grãos reservados |
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9
Feito
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Leve para ferver, mexendo ocasionalmente |
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10
Feito
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Junte o espinafre e cozinhe por 1 minuto ou até murchar |
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11
Feito
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Junte o suco de limão, retire do fogo e sirva com queijo parmesão ralado fresco por cima |
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