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Sobremesa Creme Brulee Simples
Sobremesa Creme Brulee Simples
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3 colher de sopa açúcar branco | |
| 1 xícara creme de leite | |
| 3 gemas | |
| 1/4 colher de chá extrato de baunilha | |
| 2 colher de sopa açúcar branco, dividido |
O creme brulee rico e cremoso ainda deve estar agitado no centro quando você o puxa para fora do forno.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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3 colher de sopa açúcar branco3 colheres de sopa de açúcar branco
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1 xícara creme de leite1 xícara de creme de leite
-
3 gemas3 gemas
-
1/4 colher de chá extrato de baunilha1/4 colher de chá de extrato de baunilha
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2 colher de sopa açúcar branco, dividido2 colheres de açúcar branco, dividido
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sobremesa Creme Brulee Simples
Receita de Sobremesa Creme Brulee Simples
Sobremesa Creme Brulee Simples aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de açúcar branco
- 1 xícara de creme de leite
- 3 gemas
- 1/4 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 colheres de açúcar branco, dividido
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Bata 3 colheres de sopa de açúcar e creme em uma tigela própria para micro-ondas até incorporar bem
- 3) Aqueça a mistura no microondas até aquecer, 1 a 2 minutos, e bata novamente para dissolver o açúcar
- 4) Bata as gemas e o extrato de baunilha até ficar homogêneo
- 5) Despeje a mistura de creme em 2 ramequins
- 6) Coloque os ramequins em uma assadeira e despeje água quente o suficiente para alcançar a metade das laterais dos ramequins
- 7) Asse no forno pré-aquecido até que as sobremesas cremosas estejam firmes, mas ainda levemente agitadas quando batidas, cerca de 50 minutos
- 8) Retire os ramequins da água quente e leve à geladeira até esfriar, por pelo menos 2 horas
- 9) Polvilhe 1 colher de sopa de açúcar uniformemente por cima de cada sobremesa
- 10) Use uma tocha de cozinha para torrar levemente e derreter a cobertura de açúcar até ficar marrom e espumante, cerca de 30 segundos
- 11) Deixe a cobertura de açúcar esfriar antes de servir
- 12) Para servir, use uma colher para quebrar o açúcar crocante e revelar a sobremesa cremosa por baixo
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Bata 3 colheres de sopa de açúcar e creme em uma tigela própria para micro-ondas até incorporar bem |
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3
Feito
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Aqueça a mistura no microondas até aquecer, 1 a 2 minutos, e bata novamente para dissolver o açúcar |
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4
Feito
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Bata as gemas e o extrato de baunilha até ficar homogêneo |
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5
Feito
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Despeje a mistura de creme em 2 ramequins |
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6
Feito
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Coloque os ramequins em uma assadeira e despeje água quente o suficiente para alcançar a metade das laterais dos ramequins |
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7
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que as sobremesas cremosas estejam firmes, mas ainda levemente agitadas quando batidas, cerca de 50 minutos |
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8
Feito
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Retire os ramequins da água quente e leve à geladeira até esfriar, por pelo menos 2 horas |
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9
Feito
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Polvilhe 1 colher de sopa de açúcar uniformemente por cima de cada sobremesa |
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10
Feito
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Use uma tocha de cozinha para torrar levemente e derreter a cobertura de açúcar até ficar marrom e espumante, cerca de 30 segundos |
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11
Feito
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Deixe a cobertura de açúcar esfriar antes de servir |
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12
Feito
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Para servir, use uma colher para quebrar o açúcar crocante e revelar a sobremesa cremosa por baixo |
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