Sobras de tamales de peru

Ingredientes

• 1 5 - cascas de milho pacote

  1 cascas de milho pacote de 5 onças
• 3 xícara masa harina

  3 xícaras de masa harina
• 1 colher de sopa colorau

  1 colher de sopa de colorau
• 1 colher de sopa pimenta em pó

  1 colher de sopa de pimenta em pó
• 1 colher de sopa alho em pó

  1 colher de sopa de alho em pó
• 1 colher de chá cominho moído

  1 colher de chá de cominho moído
• 1 colher de chá sal

  1 colher de chá de sal
• 1 xícara óleo de milho

  1 xícara de óleo de milho
• 1 caldo de peru, dividido

  caldo de peru com 1 quarto, dividido
• 1 colher de sopa azeite

  1 colher de sopa de azeite
• 1 cebola, finamente picada

  1 cebola, finamente picada
• 2 dentes de alho picados

  2 dentes de alho picados
• 3.50 xícara peru cozido finamente picado

  3 1/2 xícaras de peru cozido finamente picado
• 1 colher de chá páprica

  1 colher de chá de páprica
• 1 colher de chá orégano seco

  1 colher de chá de orégano seco
• 1 colher de chá cominho moído

  1 colher de chá de cominho moído
• 1 colher de chá pimenta em pó

  1 colher de chá de pimenta em pó
• 1 colher de chá sal

  1 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá pimenta preta moída

  1/4 colher de chá de pimenta preta moída
• 1/4 colher de chá pimenta caiena, ou a gosto

  1/4 colher de chá de pimenta caiena, ou a gosto