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Slammin ‘Salmon
Slammin ‘Salmon
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/4 xícara vinagre balsâmico | |
| 1/4 xícara suco de limão | |
| 1/4 xícara molho de soja | |
| 1 colher de chá sal | |
| 1 colher de sopa açúcar mascavo | |
| 1.50 colher de chá gengibre em pó | |
| 1 colher de chá páprica | |
| 1 colher de chá pimenta preta | |
| 1 colher de chá flocos de pimenta vermelha triturada | |
| 4 dentes de alho picados | |
| 1/4 xícara cebolas verdes picadas | |
| 1 colher de chá óleo de gergelim | |
| 1/2 xícara óleo de amendoim | |
| 4 onças 8 filés de salmão sem pele e desossados |
Uma delícia culinária incrível. Mãos para baixo o melhor salmão grelhado de todos os tempos. Fácil e delicioso.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1/4 xícara vinagre balsâmico1/4 xícara de vinagre balsâmico
-
1/4 xícara suco de limão1/4 xícara de suco de limão
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1/4 xícara molho de soja1/4 xícara de molho de soja
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
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1 colher de sopa açúcar mascavo1 colher de sopa de açúcar mascavo
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1.50 colher de chá gengibre em pó1 1/2 colher de chá de gengibre em pó
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1 colher de chá páprica1 colher de chá de páprica
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1 colher de chá pimenta preta1 colher de chá de pimenta preta
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1 colher de chá flocos de pimenta vermelha triturada1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada
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4 dentes de alho picados4 dentes de alho picados
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1/4 xícara cebolas verdes picadas1/4 xícara de cebolas verdes picadas
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1 colher de chá óleo de gergelim1 colher de chá de óleo de gergelim
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1/2 xícara óleo de amendoim1/2 xícara de óleo de amendoim
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4 onças 8 filés de salmão sem pele e desossados8 (4 onças) filetes de salmão sem pele e desossados
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Slammin Salmon
Receita de Slammin Salmon
Slammin Salmon aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/4 xícara de vinagre balsâmico
- 1/4 xícara de suco de limão
- 1/4 xícara de molho de soja
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1 1/2 colher de chá de gengibre em pó
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de pimenta preta
- 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada
- 4 dentes de alho picados
- 1/4 xícara de cebolas verdes picadas
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
- 1/2 xícara de óleo de amendoim
- 8 (4 onças) filetes de salmão sem pele e desossados
Modo de Preparo
- 1) Misture o vinagre balsâmico, o suco de limão e o molho de soja com sal, açúcar mascavo, gengibre em pó, páprica, pimenta e flocos de pimenta vermelha até que o sal se dissolva
- 2) Junte o alho, a cebolinha, o óleo de gergelim e o óleo de amendoim até incorporar bem
- 3) Despeje a marinada em um saco plástico ou tigela de vidro que possa ser fechada novamente
- 4) Adicione o salmão à marinada e mexa delicadamente para revestir
- 5) Coloque na geladeira e deixe marinar por 2 a 24 horas
- 6) Prepare uma grelha externa para aquecimento médio-alto
- 7) Escorra o excesso de marinada dos filés de salmão
- 8) Grelhe até ficar firme e opaco, cerca de 4 minutos de cada lado
Passos
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1
Feito
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Misture o vinagre balsâmico, o suco de limão e o molho de soja com sal, açúcar mascavo, gengibre em pó, páprica, pimenta e flocos de pimenta vermelha até que o sal se dissolva |
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2
Feito
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Junte o alho, a cebolinha, o óleo de gergelim e o óleo de amendoim até incorporar bem |
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3
Feito
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Despeje a marinada em um saco plástico ou tigela de vidro que possa ser fechada novamente |
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4
Feito
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Adicione o salmão à marinada e mexa delicadamente para revestir |
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5
Feito
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Coloque na geladeira e deixe marinar por 2 a 24 horas |
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6
Feito
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Prepare uma grelha externa para aquecimento médio-alto |
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7
Feito
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Escorra o excesso de marinada dos filés de salmão |
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8
Feito
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Grelhe até ficar firme e opaco, cerca de 4 minutos de cada lado |
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