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Skeeter’s Ceviche

Skeeter’s Ceviche
Receitas Deliciosas da Cozinha Latino Americana

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  • 3 horas e 30 minutos
  • Porções 6
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Ingredientes

Ajuste porções:
1 libra camarão médio descascado e semeado (30-40 por libra) 1 libra de camarão médio descascado e semeado (30-40 por libra)
1 libra vieiras de baio vieiras de 1 libra
1 cacho de folhas de coentro, picado 1 cacho de folhas de coentro, picado
3 tomates roma (ameixa), cortados em cubos 3 tomates roma (ameixa), cortados em cubos
2 talos de aipo, picados 2 talos de aipo, picados
5 cebolas verdes, cortadas 5 cebolas verdes, cortadas
6 limas, espremido 6 limas, espremido
2 pimentão serrano pequeno, semeado e picado 2 pimentão serrano pequeno, semeado e picado
1/4 colher de chá sal 1/4 colher de chá de sal
1/8 colher de chá pimenta branca 1/8 colher de chá de pimenta branca
1/8 colher de chá pimenta preta moída 1/8 colher de chá de pimenta preta moída

'Ceviche é uma maravilhosa salada de frutos do mar marinada em suco de limão. Esta é uma receita que fica melhor quanto mais tempo dura. É melhor fazer no dia anterior e deixar ''cozinhar'' no suco de limão durante a noite.'

Características:
  • Salgadinhos
Cozinha:

Ingredientes

  • 1 libra camarão médio descascado e semeado (30-40 por libra)
    1 libra de camarão médio descascado e semeado (30-40 por libra)
  • 1 libra vieiras de baio
    vieiras de 1 libra
  • 1 cacho de folhas de coentro, picado
    1 cacho de folhas de coentro, picado
  • 3 tomates roma (ameixa), cortados em cubos
    3 tomates roma (ameixa), cortados em cubos
  • 2 talos de aipo, picados
    2 talos de aipo, picados
  • 5 cebolas verdes, cortadas
    5 cebolas verdes, cortadas
  • 6 limas, espremido
    6 limas, espremido
  • 2 pimentão serrano pequeno, semeado e picado
    2 pimentão serrano pequeno, semeado e picado
  • 1/4 colher de chá sal
    1/4 colher de chá de sal
  • 1/8 colher de chá pimenta branca
    1/8 colher de chá de pimenta branca
  • 1/8 colher de chá pimenta preta moída
    1/8 colher de chá de pimenta preta moída

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Skeeters Ceviche

Receita de Skeeters Ceviche

Skeeters Ceviche aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 1 libra de camarão médio descascado e semeado (30-40 por libra)
  • vieiras de 1 libra
  • 1 cacho de folhas de coentro, picado
  • 3 tomates roma (ameixa), cortados em cubos
  • 2 talos de aipo, picados
  • 5 cebolas verdes, cortadas
  • 6 limas, espremido
  • 2 pimentão serrano pequeno, semeado e picado
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1/8 colher de chá de pimenta branca
  • 1/8 colher de chá de pimenta preta moída

Modo de Preparo

  • 1) Combine o camarão, vieiras, coentro, tomate, aipo, cebolinha, suco de limão e pimentão serrano em uma tigela
  • 2) Tempere com sal, pimenta branca e pimenta preta
  • 3) Mexa e despeje em um recipiente de vidro ou plástico
  • 4) Cubra e leve à geladeira por 3 horas durante a noite
  • 5) Sirva os frutos do mar com a marinada de suco de limão

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Passos

1
Feito

Combine o camarão, vieiras, coentro, tomate, aipo, cebolinha, suco de limão e pimentão serrano em uma tigela
2
Feito

Tempere com sal, pimenta branca e pimenta preta
3
Feito

Mexa e despeje em um recipiente de vidro ou plástico
4
Feito

Cubra e leve à geladeira por 3 horas durante a noite
5
Feito

Sirva os frutos do mar com a marinada de suco de limão
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