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Jagerschnitzel
Jagerschnitzel
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 xícara migalhas de pão | |
| 1 colher de sopa farinha multiuso | |
| sal e pimenta a gosto | |
| 2 colher de sopa óleo vegetal | |
| 4 bifes ou costeletas de porco, triturados finos | |
| 1 ovo batido | |
| 1 cebola média, cortada em cubos | |
| 8 onças 1 lata de cogumelos fatiados | |
| 1.50 xícara água | |
| 1 caldo de bife em cubos | |
| 1 colher de sopa amido de milho | |
| 1/2 xícara creme de leite |
Este é um prato delicioso que pedi várias vezes quando estava na Alemanha com o Exército. É melhor servido com batatas fritas para limpar o molho restante e uma bela salada de jardim.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 xícara migalhas de pão1 xícara de migalhas de pão
-
1 colher de sopa farinha multiuso1 colher de sopa de farinha multiuso
-
sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
-
2 colher de sopa óleo vegetal2 colheres de sopa de óleo vegetal
-
4 bifes ou costeletas de porco, triturados finos4 bifes ou costeletas de porco, triturados finos
-
1 ovo batido1 ovo batido
-
1 cebola média, cortada em cubos1 cebola média, cortada em cubos
-
8 onças 1 lata de cogumelos fatiados1 lata (8 onças) de cogumelos fatiados
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1.50 xícara água1 1/2 xícaras de água
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1 caldo de bife em cuboscaldo de bife em cubos
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1 colher de sopa amido de milho1 colher de sopa de amido de milho
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1/2 xícara creme de leite1/2 xícara de creme de leite
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Jagerschnitzel
Receita de Jagerschnitzel
Jagerschnitzel aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 xícara de migalhas de pão
- 1 colher de sopa de farinha multiuso
- sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 4 bifes ou costeletas de porco, triturados finos
- 1 ovo batido
- 1 cebola média, cortada em cubos
- 1 lata (8 onças) de cogumelos fatiados
- 1 1/2 xícaras de água
- caldo de bife em cubos
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1/2 xícara de creme de leite
Modo de Preparo
- 1) Em um prato raso, misture as migalhas de pão e a farinha
- 2) Tempere com sal e pimenta
- 3) Coloque o ovo em um prato separado
- 4) Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto
- 5) Mergulhe os bifes de porco no ovo e cubra com a mistura de farinha de rosca
- 6) Frite no óleo quente até dourar dos dois lados e ficar cozido, cerca de 5 minutos de cada lado
- 7) Retire a carne de porco para uma travessa e mantenha quente
- 8) Adicione a cebola e os cogumelos na frigideira e cozinhe até dourar levemente
- 9) Despeje a água e dissolva o cubo de caldo
- 10) Cozinhe por cerca de 20 minutos
- 11) Misture o amido de milho e o creme de leite
- 12) Mexa na frigideira
- 13) Cozinhe em fogo baixo até engrossar, mas não ferva
- 14) Passe por cima das costeletas de porco e sirva imediatamente
Passos
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1
Feito
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Em um prato raso, misture as migalhas de pão e a farinha |
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2
Feito
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Tempere com sal e pimenta |
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3
Feito
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Coloque o ovo em um prato separado |
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4
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto |
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5
Feito
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Mergulhe os bifes de porco no ovo e cubra com a mistura de farinha de rosca |
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6
Feito
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Frite no óleo quente até dourar dos dois lados e ficar cozido, cerca de 5 minutos de cada lado |
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7
Feito
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Retire a carne de porco para uma travessa e mantenha quente |
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8
Feito
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Adicione a cebola e os cogumelos na frigideira e cozinhe até dourar levemente |
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9
Feito
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Despeje a água e dissolva o cubo de caldo |
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10
Feito
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Cozinhe por cerca de 20 minutos |
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11
Feito
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Misture o amido de milho e o creme de leite |
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12
Feito
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Mexa na frigideira |
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13
Feito
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Cozinhe em fogo baixo até engrossar, mas não ferva |
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14
Feito
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Passe por cima das costeletas de porco e sirva imediatamente |
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