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Sardinhas e arroz ao estilo da ilha
Sardinhas e arroz ao estilo da ilha
Receitas Deliciosas da Cozinha Latino Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 colher de sopa óleo de coco | |
| 1 tomate roma (ameixa), picado | |
| 1/4 xícara cebola branca fatiada | |
| 1 dente de alho pequeno, picado | |
| 1/8 colher de chá pimenta scotch bonnet picada | |
| 3,75 onça 2 latas de sardinha em óleo de soja | |
| sal e pimenta preta moída a gosto | |
| 2 xícara arroz branco cozido |
esta é uma das minhas receitas favoritas. Minha maneira favorita de saborear isso é pela manhã, no café da manhã, com um bom café. É feito de itens que quase sempre são encontrados em uma cozinha das Índias Ocidentais / do Caribe. As sardinhas podem ser substituídas por qualquer peixe salgado enlatado, mas o óleo de soja dá-lhe uma textura de outro mundo! Muito gostoso se você adora picante e se adora sardinha!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 colher de sopa óleo de coco1 colher de sopa de óleo de coco
-
1 tomate roma (ameixa), picado1 tomate roma (ameixa) picado
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1/4 xícara cebola branca fatiada1/4 xícara de cebola branca fatiada
-
1 dente de alho pequeno, picado1 dente de alho pequeno, picado
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1/8 colher de chá pimenta scotch bonnet picada1/8 colher de chá de pimenta malagueta picada
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3,75 onça 2 latas de sardinha em óleo de soja2 latas de sardinha em óleo de soja
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
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2 xícara arroz branco cozido2 xícaras de arroz branco cozido
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sardinhas e arroz ao estilo da ilha
Receita de Sardinhas
Sardinhas e arroz ao estilo da ilha aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 tomate roma (ameixa) picado
- 1/4 xícara de cebola branca fatiada
- 1 dente de alho pequeno, picado
- 1/8 colher de chá de pimenta malagueta picada
- 2 latas de sardinha em óleo de soja
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 2 xícaras de arroz branco cozido
Modo de Preparo
- 1) Derreta o óleo de coco em uma frigideira em fogo médio
- 2) Adicione o tomate, a cebola, o alho e a pimenta malagueta
- 3) Cozinhe e mexa a mistura de tomate até que a cebola esteja quase translúcida, cerca de 5 minutos
- 4) Despeje a sardinha e o óleo de soja na mistura de tomate e cebola
- 5) Amasse o peixe com um garfo até incorporado
- 6) Tampe a frigideira, reduza para baixo e cozinhe até que as sardinhas estejam bem aquecidas, cerca de 3 minutos
- 7) Tempere com sal e pimenta
- 8) Sirva a mistura de sardinha sobre o arroz
Passos
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1
Feito
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Derreta o óleo de coco em uma frigideira em fogo médio |
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2
Feito
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Adicione o tomate, a cebola, o alho e a pimenta malagueta |
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3
Feito
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Cozinhe e mexa a mistura de tomate até que a cebola esteja quase translúcida, cerca de 5 minutos |
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4
Feito
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Despeje a sardinha e o óleo de soja na mistura de tomate e cebola |
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5
Feito
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Amasse o peixe com um garfo até incorporado |
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6
Feito
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Tampe a frigideira, reduza para baixo e cozinhe até que as sardinhas estejam bem aquecidas, cerca de 3 minutos |
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7
Feito
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Tempere com sal e pimenta |
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8
Feito
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Sirva a mistura de sardinha sobre o arroz |
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