Name: Sanduíche Cubano do Chef John
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 2
Cuisine: Latino Americana
Ingredients: maionese: 1/4 xícara; mostarda: 1/4 xícara; pitada de pimenta caiena: 1; 1 naco de pão cubano: 8 onça; fatias de queijo suíço: 8; fatias finas de fiambre totalmente cozido: 6; carne de porco desfiada cozida, aquecida: 1.50 xícara; pickle de endro grande, cortado em fatias finas no sentido do comprimento: 1; de manteiga, ou conforme necessário: 2 colher de sopa

Ingredientes

Ajuste porções:

	1/4 xícara maionese 1/4 xícara de maionese
	1/4 xícara mostarda 1/4 xícara de mostarda
	1 pitada de pimenta caiena 1 pitada de pimenta caiena
	8 onça 1 naco de pão cubano 1 (8 onças) naco de pão cubano
	8 fatias de queijo suíço 8 fatias de queijo suíço
	6 fatias finas de fiambre totalmente cozido 6 fatias finas de fiambre totalmente cozido
	1.50 xícara carne de porco desfiada cozida, aquecida 1 1/2 xícara de carne de porco desfiada cozida, aquecida
	1 pickle de endro grande, cortado em fatias finas no sentido do comprimento 1 pickle de endro grande, cortado em fatias finas no sentido do comprimento
	2 colher de sopa de manteiga, ou conforme necessário 2 colheres de sopa de manteiga ou conforme necessário

É assim que eu construo um sanduíche cubano, ou cubano. Gosto de usar carne de porco desfiada. Carnitas também funcionaria. Esses ingredientes e quantidades estão abertos às suas preferências pessoais, mas aqui está a ideia geral.

Características:

Cozinha:

Latino Americana

Ingredientes

1/4 xícara maionese
1/4 xícara de maionese
1/4 xícara mostarda
1/4 xícara de mostarda
1 pitada de pimenta caiena
1 pitada de pimenta caiena
8 onça 1 naco de pão cubano
1 (8 onças) naco de pão cubano
8 fatias de queijo suíço
8 fatias de queijo suíço
6 fatias finas de fiambre totalmente cozido
6 fatias finas de fiambre totalmente cozido
1.50 xícara carne de porco desfiada cozida, aquecida
1 1/2 xícara de carne de porco desfiada cozida, aquecida
1 pickle de endro grande, cortado em fatias finas no sentido do comprimento
1 pickle de endro grande, cortado em fatias finas no sentido do comprimento
2 colher de sopa de manteiga, ou conforme necessário
2 colheres de sopa de manteiga ou conforme necessário

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sanduiche Cubano do Chef John

Receita de Sanduiche Cubano do Chef John

Sanduiche Cubano do Chef John aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/4 xícara de maionese
1/4 xícara de mostarda
1 pitada de pimenta caiena
1 (8 onças) naco de pão cubano
8 fatias de queijo suíço
6 fatias finas de fiambre totalmente cozido
1 1/2 xícara de carne de porco desfiada cozida, aquecida
1 pickle de endro grande, cortado em fatias finas no sentido do comprimento
2 colheres de sopa de manteiga ou conforme necessário

Modo de Preparo

1) Misture a maionese, a mostarda e a pimenta caiena em uma tigela para fazer o molho
2) Corte as pontas do pão
3) Corte o pão ao meio e divida o pão uniformemente para fazer 2 sanduíches por cima e por baixo
4) Espalhe generosamente cada metade em ambos os lados com o molho de maionese / mostarda
5) Divida os ingredientes do sanduíche entre as duas metades inferiores nesta ordem: 2 fatias de queijo suíço, 3 fatias de presunto, porco cozido quente, fatias de picles e mais 2 fatias de queijo suíço
6) Coloque as tampas nos sanduíches
7) Derreta a manteiga em uma frigideira pesada em fogo médio
8) Coloque os sanduíches na frigideira e pressione para baixo com um peso forte (como outra frigideira ou tijolos embrulhados em papel alumínio)
9) Torre os sanduíches até o pão ficar crocante e o recheio aquecido, 3 ou 4 minutos de cada lado

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Passos

1 Feito	Misture a maionese, a mostarda e a pimenta caiena em uma tigela para fazer o molho
2 Feito	Corte as pontas do pão
3 Feito	Corte o pão ao meio e divida o pão uniformemente para fazer 2 sanduíches por cima e por baixo
4 Feito	Espalhe generosamente cada metade em ambos os lados com o molho de maionese / mostarda
5 Feito	Divida os ingredientes do sanduíche entre as duas metades inferiores nesta ordem: 2 fatias de queijo suíço, 3 fatias de presunto, porco cozido quente, fatias de picles e mais 2 fatias de queijo suíço
6 Feito	Coloque as tampas nos sanduíches
7 Feito	Derreta a manteiga em uma frigideira pesada em fogo médio
8 Feito	Coloque os sanduíches na frigideira e pressione para baixo com um peso forte (como outra frigideira ou tijolos embrulhados em papel alumínio)
9 Feito	Torre os sanduíches até o pão ficar crocante e o recheio aquecido, 3 ou 4 minutos de cada lado