












| 4 ovos | |
| 1 litro de leitelho | |
| 1 beterraba libra, descascada e desfiada | |
| 1 pepino inglês grande - descascado, esquartejado e fatiado | |
| 1/4 xícara cebolinha picada | |
| 1 cacho de endro fresco, picado |
Esta receita familiar lituana do velho país faz uma sopa de verão incrível! Sirva com batatas quentes Yukon Gold.
Aprenda a preparar a receita de Saltibarsciai da Lituania sopa de beterraba fria
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1
Feito
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Coloque os ovos em uma panela em uma única camada e cubra-os com água por 1 polegada |
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2
Feito
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Tampe a panela e leve a água para ferver |
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3
Feito
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Retire do fogo e deixe os ovos repousar na água quente por 15 minutos |
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4
Feito
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Ralo |
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5
Feito
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Resfrie os ovos em água fria corrente na pia |
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6
Feito
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Descasque e pique os ovos |
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7
Feito
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Despeje o leitelho em uma tigela grande |
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8
Feito
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Adicione os ovos, a beterraba, o pepino, a cebolinha e o endro |
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9
Feito
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Mexa delicadamente para combinar |
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10
Feito
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Leve à geladeira por 1 dia inteiro antes de servir |
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